Dietetyczny żurek
Dietetyczny żurek to kolejny pomysł na tradycyjny obiad na diecie. Idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Jedna porcja to tylko 370 kcal.
Składniki – Dietetyczny żurek
- 400 g Jaja kurze całe – 8 sztuk
- 20 g Czosnek – 4 zabki
- 90 g Marchew – dwie małe sztuki
- 6 g Majeranek, suszony – wg gustu
- 2 g Pieprz czarny – wg gustu
- 400 g Ziemniaki, późne
- 2 g Sól – wg gustu
- 200 g Kiełbasa śląska z kurczaka Konspol lub Kiełbasa morlińska z piersi kurczaka
- 470 ml Żur Śląski firmy Visa Bell – 1 butelka
Zarówno zakwas na żurek jak i kiełbasa dostępne są np. w Biedronce. W tym przypadku warto użyć dokładnie tych produktów, ponieważ cechują się niższą kalorycznością niż inne.
Przygotowanie Dietetyczny żurek
Czas przygotowania: 30 minut
- Ilość porcji: 4 porcje
- Sposób przygotowania:
-
Podsmaż kiełbasę bez tłuszczu, razem z całymi ząbkami czosnku. Warzywa umyj i obierz, marchew i ziemniaki pokój w kostkę. Zalej wszystko wodą w garnku. Dodaj kiełbasę i czosnek. Gotuj około 20 minut. Wlej żurek, zagotuj. Dopraw majerankiem i pieprzem. Ugotuj również jajka, dodaj do zupy pokrojone w ćwiartki lub bezpośrednio na talerz.
-
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 4 porcji z przepisu
Wartość energetyczna1465 kcal Białko ogółem98.61 g Tłuszcz62.98 g Węglowodany ogółem125.93 g Błonnik pokarmowy13.39 g Sód674.22 mg Sól1.67 g Potas3259.10 mg Wapń372.86 mg Fosfor1140.92 mg Magnez184.71 mg Żelazo17.14 mg Cynk9.19 mg Miedź1.04 mg Mangan1.37 mg Jod99.24 μg Witamina A2607.12 μg Retinol1080.00 μg β-karoten9310.76 μg Witamina D6.80 μg Witamina E3.70 mg Tiamina0.75 mg Ryboflawina2.42 mg Niacyna6.66 mg Witamina B61.97 mg Foliany366.58 μg Witamina B126.40 μg Witamina C56.34 mg
- Bogate w: potas, białko,
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
mgr Kamila Dyndor
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
