Dietetyczny karp z piekarnika

Dietetyczny karp z piekarnika

Dietetyczny karp z piekarnika

 

Wszystkie nasze przepisy dietetyczne zostały przetłumaczone i poprawione przez specjalistę dietetyka.

Dietetyczny karp z piekarnika

  • karp 1 kg
  • pęczek zielonej pietruszki
  • 5 ząbków czosnku
  • sól
  • łyżka masła
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

Dietetyczny karp z piekarnika – przygotowanie przepisu

Czas przygotowania: 50 minut

  • Ilość porcji: 2 porcje
  • Sposób przygotowania:
  • Czosnek należy obrać, posiekać i utrzeć z solą. Sprawionego, oskrobanego i dokładnie umytego karpia (bez głowy i ogona ) w całości dokładnie natrzeć czosnkiem i odstawić na około 1godzinę do lodówki. W między czasie należy nagrzać piekarnik do temperatury 180’C. Naczynie żaroodporne trzeba posmarować masłem, a do wnętrza ryby włożyć ¾ pęczka natki pietruszki, rybę należy spiąć wykałaczkami. Teraz trzeba posmarować karpia olejem,  delikatnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do wcześniej rozgrzanego piekarnika na około 30 – 40 minut.

Wartości odżywcze przepisy dietetyczne

  • Wartość odżywcza dla porcji: 5 porcji z przepisu czyli około 200g karpia na porcję

Energia (kcal) 1346 kcal

Białko 183.97 g

Tłuszcz 63.36 g

Węglowodany ogółem 12.82 g

Błonnik pokarmowy 3.13 g

Cholesterol 737.20 mg

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 15.82 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 23.19 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 11.08 g

Sód 325.10 mg

Potas 4476.95 mg

Wapń 209.15 mg

Fosfor 2232.05 mg

Magnez 161.46 mg

Żelazo 9.95 mg

Cynk 9.75 mg

Miedź 1.38 mg

Mangan 0.83 mg

Jod 40.82 μg

Witamina A 1013.10 μg

Retinol 552.65 μg

Beta-karoten 2762.00 μg

Witamina D 50.11 μg

Witamina E 10.23 mg

Tiamina 0.79 mg

Ryboflawina 0.68 mg

Niacyna 15.88 mg

Witamina B6 1.81 mg

Foliany 186.70 μg

Witamina B12 20.00 μg

Witamina C 106.60 mg

  • Bogate w: białko, tłuszcz, nienasycone kwasy tłuszczowe, potas,

Dla kogo przepis

Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:

Przepisów na świąteczną rybę, inną niż karp jest cała masa. A co jeśli lubisz tradycyjnego karpia i nie chcesz z niego rezygnować? Proponuję dietetyczną, trochę odchudzoną wersję tej ryby. Gwarantuję, że dietetyczny karp z piekarnika również Ci zasmakuje.

Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga

Dietetyk Katowice

mgr Kamila Dyndor

FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice

 

Author Info

FIZJODIET MEDICAL SPA