Dietetyczna fasolka po bretońsku
Dietetyczna fasolka po bretońsku to pomysł na tradycyjny, sycący i szybki obiad. Idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni na obiad czy ciepłą kolację.
Składniki – Dietetyczna fasolka po bretońsku
- 40 g Cebula
- 5 g Czosnek
- 60 g Fasola biała, w puszce
- 30 g Koncentrat pomidorowy, 30%
- 10 ml Olej rzepakowy
- 6 g Pietruszka, liście
- 4 g Liść laurowy, suszony
- 3 g Majeranek, suszony
- 3 g Papryka, w proszku
- Pieprz czarny
- 1g Tymianek, suszony
- Sól
- 100 g Kiełbasa śląska z kurczaka Konspol
Przygotowanie Dietetyczna fasolka po bretońsku
Czas przygotowania: 25 minut
- Ilość porcji: 1 porcja
- Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, doprawić tymiankiem i odstawić. Fasolę wraz z całą zawartością puszki wlać do garnka, dodać liście laurowe i zostawić na średnim ogniu, doprowadzając do wrzenia. Na patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażyć kiełbasę pokrojoną w kostkę. Wrzucić do gotującej się fasolki, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu zeszklić wcześniej pokrojoną cebulę i również dodać ją do fasoli. Dodać koncentrat pomidorowy. Całość doprawić majerankiem, solą, pieprzem i słodką papryką. Gotować przez kilka minut na średnim ogniu często mieszając. Czosnek obrać i rozgnieść, wrzucić do fasolki i wymieszać. Podawać z natką pietruszki
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 1 porcji z przepisu
Wartość energetycznaWartość energetyczna409 kcal
Białko ogółem23.17 g
Tłuszcz22.66 g
Węglowodany ogółem31.88 g
Błonnik pokarmowy8.79 g
Sód224.61 mg
Sól0.04 g
Potas1016.45 mg
Wapń207.19 mg
Fosfor121.80 mg
Magnez79.48 mg
Żelazo9.14 mg
Cynk1.64 mg
Miedź0.33 mg
Mangan1.25 mg
Jod24.06 μg
Witamina A327.93 μg
Retinol0.00 μg
β-karoten2318.58 μg
Witamina D0.00 μg
Witamina E5.07 mg
Tiamina0.18 mg
Ryboflawina0.19 mg
Niacyna2.05 mg
Witamina B60.46 mg
Foliany79.05 μg
Witamina B120.00 μg
Witamina C29.97 mg
- Bogate w: błonnik, potas, białko, magnez, wapń
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
Dietetyk Katowice
mgr Kamila Dyndor
FIZJODIET MEDICAL SPA &
Masaż Katowice
