Sałatka z winogronem, serem i żurawiną
Sałatka z winogronem, serem i żurawiną to propozycja dla lubiących intensywne smaki. Słodycz miodu, owoców miesza się z orzechami i orzechowym smakiem rukoli, a także słonym i intensywnym smakiem sera pleśniowego. Przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut. Część składników można podmienić na inne. Na przykład zamiast octu balsamicznego można użyć octu jabłkowego. Żurawinę można ewentualnie zamienić na rodzynki. Zamiast sera typu lazur sprawdzi się także ser brie lub camembert. Aby sałatkę odchudzić warto sięgnąć po sery pleśniowe typu light.
Sałatka z winogronem, serem i żurawiną
- 10 g Miód pszczeli – 1 łyżeczka
- 6 ml Ocet balsamiczny – 1 łyżka (można użyć także octu jabłkowego)
- 5 ml Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka
- 30 g Orzechy włoskie – około garści
- 40 g Rukola – 2 garście
- 40 g Ser pleśniowy, lazur błękitny
- 70 g Winogrona
- 15 g Żurawina suszona
Sałatka z winogronem, serem i żurawiną – przygotowanie przepisu
Czas przygotowania: 10 minut
- Ilość porcji: 1 porcja
- Sposób przygotowania:
-
Rukolę należy umyć i osuszyć, winogrono podzielić na połówki i ułożyć je razem na talerzu (może też być w całości). Posypać żurawiną, siekanymi orzechami i rozdrobnionym serem, doprawić do smaku i polać mieszanką octu balsamicznego, oliwy z oliwek i miodu.
-
Wartości odżywcze przepisy dietetyczne
- Wartość odżywcza dla porcji : 1 porcja z przepisu
Wartość energetyczna531 kcal Białko ogółem15.06 g Tłuszcz35.66 g Węglowodany ogółem40.53 g Błonnik pokarmowy3.64 g Sól0.01 g Potas317.72 mg Wapń41.62 mg Fosfor118.29 mg Magnez35.87 mg Żelazo0.98 mg Cynk0.93 mg Miedź0.16 mg Mangan1.19 mg Jod3.70 μg Witamina A4.50 μg Retinol0.00 μg β-karoten28.40 μg Witamina D0.00 μg Witamina E2.03 mg Tiamina0.16 mg Ryboflawina0.07 mg Niacyna0.52 mg Witamina B60.29 mg Foliany24.00 μg Witamina B120.00 μg Witamina C5.69 mg
- Bogate w: węglowodany
Dla kogo przepis
Powyższe przepisy dietetyczne mogą być stosowane w następujących dietach:
Po więcej ciekawych artykułów zapraszamy na naszego bloga
mgr Kamila Dyndor
FIZJODIET MEDICAL SPA & Masaż Katowice
Author Info
