[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/ziemniaki-tucza-prawda-czy-mit\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/ziemniaki-tucza-prawda-czy-mit\/","headline":"Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?","name":"Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?","description":"Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit? Ziemniaki tucz\u0105? Do dzi\u015b kr\u0105\u017cy niechlubna opinia na temat tego, \u017ce ziemniaki tucz\u0105, a osoby pozostaj\u0105ce na diecie powinny omija\u0107 je szerokim \u0142ukiem. Ale czy na pewno? Ziemniaki s\u0105 najbardziej rozpowszechnionym produktem, kt\u00f3ry go\u015bci na talerzach polak\u00f3w niemal codziennie. Stanowi\u0105 one doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o energii, bia\u0142ka, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Ku […]","datePublished":"2020-09-17","dateModified":"2020-09-17","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/potato-PHZEAEL-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/potato-PHZEAEL-scaled.jpg","height":2560,"width":1707},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/ziemniaki-tucza-prawda-czy-mit\/","about":["Porady"],"wordCount":464,"keywords":["porady dietetyczne","prawda czy mit","ziemniaki"],"articleBody":"Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?Ziemniaki tucz\u0105? Do dzi\u015b kr\u0105\u017cy niechlubna opinia na temat tego, \u017ce ziemniaki tucz\u0105, a osoby pozostaj\u0105ce na diecie powinny omija\u0107 je szerokim \u0142ukiem. Ale czy na pewno? Ziemniaki s\u0105 najbardziej rozpowszechnionym produktem, kt\u00f3ry go\u015bci na talerzach polak\u00f3w niemal codziennie. Stanowi\u0105 one doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o energii, bia\u0142ka, witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Ku og\u00f3lnemu zaskoczeniu ziemniaki zawieraj\u0105 niewiele kalorii \u2013 w porcji 100 g s\u0105 zaledwie 73 kcal, czyli znacznie mniej ni\u017c w takiej samej porcji kaszy czy makaronu. Ten produkt jest r\u00f3wnie\u017c bardzo dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3ry sprawnie reguluj\u0119 prac\u0119 przewodu pokarmowego. Ponadto, bulwy ziemniaka s\u0105 cennym \u017ar\u00f3d\u0142em skrobi. Jest to w\u0119glowodan z\u0142o\u017cony, kt\u00f3ry w organizmie cz\u0142owieka rozk\u0142ada si\u0119 na glukoz\u0119a czyli paliwo potrzebne do pracy wszystkich jego kom\u00f3rek. Dzi\u0119ki temu mamy zapewnione \u017ar\u00f3d\u0142o energii i przez d\u0142ugi czas czujemy si\u0119 syci.Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?Dlaczego wi\u0119c ziemniaki uwa\u017cane s\u0105 za g\u0142\u00f3wnego sprawc\u0119 powstawania nadwagi? Ot\u00f3\u017c cz\u0119sto w towarzystwie tego sk\u0142adnika znajduje si\u0119 panierowany kotlet, lub zaprawiany m\u0105k\u0105 sos. To w\u0142a\u015bnie te dodatki przyczyni\u0142y si\u0119 pogorszenia reputacji tego jak\u017ce smacznego, a jednocze\u015bnie lekko strawnego i niezbyt wysokokalorycznego produktu. Jak wi\u0119c si\u0119 okazuje, ziemniaki nie s\u0105 niczemu winne. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 w nich zawarto\u015b\u0107 potasu, polecane s\u0105 szeroko osobom cierpi\u0105cym na nadci\u015bnienie t\u0119tnicze. R\u00f3wnocze\u015bnie zawieraj\u0105 ma\u0142o sodu (tylko je\u015bli decydujemy si\u0119 na zrezygnowanie dodatku soli podczas ich gotowania), tak\u017ce r\u00f3wnie\u017c z tego wzgl\u0119du powinni je spo\u017cywa\u0107 osoby z t\u0105 jednostk\u0105 chorobow\u0105. Gotowane ziemniaki s\u0105 lekkostrawne, mog\u0105 by\u0107 warto\u015bciowym dodatkiem dla dzieci. Poleca si\u0119 je te\u017c osobom maj\u0105cym problemy z uk\u0142adem pokarmowym, np. po zatruciach.Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?Dzi\u0119ki sporym ilo\u015bciom b\u0142onnika pomagaj\u0105 przy zaparciach, k\u0142opotach z trawieniem i biegunkach. Przynosz\u0105 r\u00f3wnie\u017c ulg\u0119 cierpi\u0105cym na zgag\u0119 – oczywi\u015bcie pod warunkiem, \u017ce nie podsma\u017cymy ich na t\u0142uszczu. Aby ziemniaki pozosta\u0142y zdrowym dodatkiem do da\u0144, nale\u017cy odpowiednio je sporz\u0105dzi\u0107. Postaraj si\u0119 cienko je obiera\u0107, by pozostawi\u0107 w nich jak najwi\u0119cej cennych sk\u0142adnik\u00f3w. Ziemniaki gotuj w ca\u0142o\u015bci, by nie doprowadzi\u0107 do nadmiernej utraty sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i witamin.Zatem bior\u0105c pod uwag\u0119 nisk\u0105 cen\u0119 ziemniak\u00f3w, ich powszechn\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107 przez ca\u0142y rok i przede wszystkim wysok\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 absolutnie nie powinni\u015bmy rezygnowa\u0107 z ziemniak\u00f3w z obawy o nadprogramowe kilogramy.Po wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    5\/5 - (1 vote)    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ziemniaki tucz\u0105: prawda czy mit?","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/ziemniaki-tucza-prawda-czy-mit\/#breadcrumbitem"}]}]