[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/zelazo-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-zelaza\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/zelazo-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-zelaza\/","headline":"\u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza","name":"\u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza","description":"\u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza \u017belazo w organizmie cz\u0142owieka jest konieczny do transportu tlenu, jako sk\u0142adnik cz\u0105steczki mioglobiny i hemoglobiny. Bierze udzia\u0142 w powstawaniu neuroprzeka\u017anik\u00f3w, niekt\u00f3rych hormon\u00f3w, w szpiku kostnym \u017celazo jest wykorzystywane w procesie tworzenia krwinek czerwonych, odgrywa tak\u017ce bardzo istotn\u0105 rol\u0119 w zwalczaniu bakterii i wirus\u00f3w przez system immunologiczny. \u017belazo […]","datePublished":"2019-05-16","dateModified":"2019-05-16","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/43833206_s.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/43833206_s.jpg","height":599,"width":799},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/zelazo-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-zelaza\/","about":["Porady"],"wordCount":451,"keywords":["nadmiar","niedob\u00f3r","pierwiastki","porady dietetyczne","\u017celazo"],"articleBody":"\u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza\u017belazo w organizmie cz\u0142owieka jest konieczny do transportu tlenu, jako sk\u0142adnik cz\u0105steczki mioglobiny i hemoglobiny. Bierze udzia\u0142 w powstawaniu neuroprzeka\u017anik\u00f3w, niekt\u00f3rych hormon\u00f3w, w szpiku kostnym \u017celazo jest wykorzystywane w procesie tworzenia krwinek czerwonych, odgrywa tak\u017ce bardzo istotn\u0105 rol\u0119 w zwalczaniu bakterii i wirus\u00f3w przez system immunologiczny. \u017belazo wp\u0142ywa tak\u017ce na metabolizm cholesterolu oraz sprzyja detoksykacji organizmu.  \u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza\u017belazo jest lepiej przyswajalne z po\u0142\u0105cze\u0144 hemowych ni\u017c niehemowych.\u00a0 Na efektywno\u015b\u0107 wch\u0142aniania \u017celaza niehemowego mog\u0105 niekorzystnie wp\u0142ywa\u0107 inne sk\u0142adniki diety takie jak: bia\u0142ko zawarte w mleku i przetworach mlecznych, jajach, wap\u0144, cynk, mied\u017a, z kolei korzystny wp\u0142yw na wch\u0142anianie ma obecno\u015b\u0107 witaminy C. \u0179r\u00f3d\u0142em dobrze przyswajalnego \u017celaza hemowego s\u0105 produkty zwierz\u0119ce takie jak: w\u0105troba, nerki, serce, mi\u0119so czerwone, ryby i dr\u00f3b. \u017belaza niehemowego dostarczaj\u0105 nam g\u0142ownie\u00a0 \u017c\u00f3\u0142tka jaj, produkty pe\u0142noziarniste, szpinak, szczaw, na\u0107 pietruszki.  \u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celazaNiedobry \u017celaza u ludzi wyst\u0119puj\u0105 cz\u0119sto i s\u0105 na og\u00f3\u0142 spowodowane nisk\u0105 zawarto\u015bci\u0105 przyswajalnej formy tego pierwiastka w po\u017cywieniu. Utrata \u017celaza zwi\u0119ksza si\u0119 w stanach patologicznych w wyniku krwawie\u0144, przewlek\u0142ych stan\u00f3w zapalnych, infekcji i chor\u00f3b nowotworowych. Objawy wynikaj\u0105ce z niedoboru \u017celaza to: blado\u015b\u0107 sk\u00f3ry, \u015bluz\u00f3wek i spoj\u00f3wek, warg, zajady w k\u0105cikach ust, os\u0142abienie umys\u0142owe, os\u0142abienie mi\u0119\u015bni, palpitacje serca, szybkie m\u0119czenie si\u0119, u dzieci s\u0142abszy rozw\u00f3j psychiczny, zmniejszona odporno\u015b\u0107 organizmu, ograniczony wzrost. Niedob\u00f3r \u017celaza jest przyczyn\u0105 niedokrwisto\u015bci niedobarwliwej. Na niedokrwisto\u015b\u0107 wynikaj\u0105c\u0105 z niedoboru \u017celaza najbardziej nara\u017cone s\u0105 niemowl\u0119ta powy\u017cej 4. miesi\u0105ca \u017cycia, dzieci, m\u0142odzie\u017c i kobiety w ci\u0105\u017cy.\u00a0 Anemia wyst\u0119puj\u0105ca w I i II trymestrze ci\u0105\u017cy znacznie zwi\u0119ksza ryzyko przedwczesnego porodu oraz urodzenia dziecka z nisk\u0105 mas\u0105 urodzeniow\u0105.  \u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celazaNie zaobserwowano przypadk\u00f3w toksyczno\u015bci nadmiaru poda\u017cy \u017celaza z po\u017cywienia. Do pocz\u0105tkowych objaw\u00f3w przedawkowania \u017celaza z preparat\u00f3w farmaceutycznych\u00a0 nale\u017c\u0105 nudno\u015bci, biegunka i wymioty. Nast\u0119pnie pojawiaj\u0105 si\u0119 zaburzenia ze strony uk\u0142adu sercowo \u2013 naczyniowego, centralnego uk\u0142adu nerwowego, nerek, w\u0105troby i uk\u0142adu krwiono\u015bnego. Zbyt du\u017ca poda\u017c \u017celaza prowadzi do wzrostu produkcji wolnych rodnik\u00f3w, a w konsekwencji zwi\u0119ksza ryzyko wyst\u0105pienia nowotwor\u00f3w.  Dietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u017belazo – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a \u017celaza","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/zelazo-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-zelaza\/#breadcrumbitem"}]}]