[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/witamina-a-jej-rola-zrodla-zagrozenia-wynikajace-z-niedoboru\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/witamina-a-jej-rola-zrodla-zagrozenia-wynikajace-z-niedoboru\/","headline":"Witamina A – jej rola, \u017ar\u00f3d\u0142a, zagro\u017cenia wynikaj\u0105ce z niedoboru","name":"Witamina A – jej rola, \u017ar\u00f3d\u0142a, zagro\u017cenia wynikaj\u0105ce z niedoboru","description":"Witamina A Witamina A, zwana retinolem lub akseroftolem, nale\u017cy do grupy witamin, kt\u00f3re s\u0105 rozpuszczalne w t\u0142uszczach. Dzi\u0119ki temu mo\u017cemy magazynowa\u0107 j\u0105 w\u0105trobie, co pozwala ograniczy\u0107 ryzyko jej niedoboru w organizmie. Organizm pozyskuje witamin\u0119 A cz\u0119\u015bciowo z produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, a cz\u0119\u015bciowo wytwarza j\u0105 w jelitach z karotenoid\u00f3w (prowitamina A). G\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em karotenoid\u00f3w s\u0105 produkty […]","datePublished":"2018-03-26","dateModified":"2020-04-10","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/91937037_s.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/91937037_s.jpg","height":450,"width":450},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/witamina-a-jej-rola-zrodla-zagrozenia-wynikajace-z-niedoboru\/","about":["Porady"],"wordCount":468,"keywords":["dietetyk Katowice","odchudzanie katowice","witamina a","witaminy"],"articleBody":"Witamina AWitamina A, zwana retinolem lub akseroftolem, nale\u017cy do grupy witamin, kt\u00f3re s\u0105 rozpuszczalne w t\u0142uszczach. Dzi\u0119ki temu mo\u017cemy magazynowa\u0107 j\u0105 w\u0105trobie, co pozwala ograniczy\u0107 ryzyko jej niedoboru w organizmie. Organizm pozyskuje witamin\u0119 A cz\u0119\u015bciowo z produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, a cz\u0119\u015bciowo wytwarza j\u0105 w jelitach z karotenoid\u00f3w (prowitamina A). G\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em karotenoid\u00f3w s\u0105 produkty ro\u015blinne.Z po\u015br\u00f3d 400 wyst\u0119puj\u0105cych karotenoid\u00f3w najwa\u017cniejszy jest \u03b2-karoten. Z jego jednej cz\u0105steczki mog\u0105 powsta\u0107 dwie cz\u0105steczki witaminy A. Przemiana karoten\u00f3w w witamin\u0119 zachodzi w nab\u0142onku jelitowym, w w\u0105trobie i wymaga obecno\u015bci cynku. Powsta\u0142y w wyniku retinol jest transportowany przez limf\u0119 do krwi, nast\u0119pnie do w\u0105troby, czyli do miejsca, kt\u00f3re jest magazynem witaminy A w organizmie ludzkim. Dok\u0142adnym lokum s\u0105 kom\u00f3rki zawieraj\u0105ce t\u0142uszcz, czyli lipocyty.Witamina APrzedstawiona witamina spe\u0142nia w ustroju wiele bardzo wa\u017cnych funkcji. Mi\u0119dzy innymi jest czynnikiem niezb\u0119dnym do prawid\u0142owego widzenia. Forma aldechydowa retinolu \u2013 retinal jest sk\u0142adnikiem rodopsyny, kt\u00f3ra jest \u015bwiat\u0142oczu\u0142ym barwnikiem wyst\u0119puj\u0105cym w narz\u0105dzie wzroku (w pr\u0119cikach siatk\u00f3wki oka). Bierze ona r\u00f3wnie\u017c udzia\u0142 w regulacji wzrostu przez kontrol\u0119 nad procesem tworzenia nowych kom\u00f3rek. Jej funkcja ochronna polega na tym, \u017ce wsp\u00f3\u0142uczestniczy w syntezie \u015bluzu, kt\u00f3ry chroni uk\u0142ad pokarmowy, drogi oddechowe, drogi moczowe i rodne przed zaka\u017ceniami. Sk\u00f3ra natomiast, poza ochron\u0105, zyskuje r\u00f3wnie\u017c wiele korzy\u015bci w postaci przyspieszonej odnowy nask\u00f3rka i zwi\u0119kszenia ilo\u015bci wytwarzanego kolagenu i fibroblast\u00f3w w kom\u00f3rkach. Dzi\u0119ki temu staje si\u0119 odm\u0142odzona, uelastyczniona, a koloryt cery zostaje wyr\u00f3wnany i rozja\u015bniony. Wspomniany \u03b2-karoten jest zaliczany do naturalnych przeciwutleniaczy, chroni\u0105cych organizm przed toksycznym dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w.Witamina ANiedob\u00f3r witaminy A wyst\u0119puje stosunkowo rzadko. Jego brak jest zauwa\u017calny przede wszystkim na sk\u00f3rze, kt\u00f3ra staje si\u0119 szorstka z powodu jej nadmiernego rogowacenia nask\u00f3rka. Obserwuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c sucho\u015b\u0107 i zgrubienie spoj\u00f3wek i rog\u00f3wek, zapalenie brzeg\u00f3w powiek. D\u0142ugotrwa\u0142y niedob\u00f3r prowadzi w konsekwencji do tzw. kurzej \u015blepoty \u2013 niedowidzenie o zmierzchu. D\u0142ugotrwa\u0142e niedobory witaminy A mog\u0105 powodowa\u0107 upo\u015bledzenie, a nawet utrat\u0119 wzroku.Bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em retinolu s\u0105 produkty pochodzenia zwierz\u0119cego \u2013 tran, w\u0105troba, mleko (pe\u0142not\u0142uste), \u015bmietana, sery, \u017c\u00f3\u0142tka jaj. W karotenoidy natomiast obfituj\u0105 marchew, morele, brzoskwinie, dynia, groszek zielony, fasolka szparagowa, czyli warzywa i owoce o barwie pomara\u0144czowej \u2013 przede wszystkim, ale tak\u017ce te w kolorze \u017c\u00f3\u0142tym i zielonym. Po wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     5\/5 - (1 vote)    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Witamina A – jej rola, \u017ar\u00f3d\u0142a, zagro\u017cenia wynikaj\u0105ce z niedoboru","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/witamina-a-jej-rola-zrodla-zagrozenia-wynikajace-z-niedoboru\/#breadcrumbitem"}]}]