[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/sod-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-sodu\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/sod-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-sodu\/","headline":"S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a sodu","name":"S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a sodu","description":"S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a sodu   W organizmie cz\u0142owieka s\u00f3d bierze udzia\u0142 w regulowaniu ci\u015bnienia osmotycznego w p\u0142ynach ustrojowych, utrzymania r\u00f3wnowagi kwasowo \u2013 zasadowej, ochronie organizmu przed nadmiern\u0105 utrat\u0105 wody, utrzymaniu sprawno\u015bci mi\u0119\u015bni, regulacji aktywnego transportu sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Wa\u017cna rol\u0105 sodu jest tak\u017ce jego udzia\u0142 w wytwarzaniu kwasu solnego w \u017co\u0142\u0105dku.   […]","datePublished":"2019-04-16","dateModified":"2019-04-16","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/32819703_s.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/32819703_s.jpg","height":545,"width":878},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/sod-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-sodu\/","about":["Porady"],"wordCount":442,"keywords":["nadmiar","niedob\u00f3r","pierwiastki","porady dietetyczne","s\u00f3d"],"articleBody":"S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a sodu W organizmie cz\u0142owieka s\u00f3d bierze udzia\u0142 w regulowaniu ci\u015bnienia osmotycznego w p\u0142ynach ustrojowych, utrzymania r\u00f3wnowagi kwasowo \u2013 zasadowej, ochronie organizmu przed nadmiern\u0105 utrat\u0105 wody, utrzymaniu sprawno\u015bci mi\u0119\u015bni, regulacji aktywnego transportu sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Wa\u017cna rol\u0105 sodu jest tak\u017ce jego udzia\u0142 w wytwarzaniu kwasu solnego w \u017co\u0142\u0105dku.  S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a soduS\u00f3d jest szeroko rozpowszechnionym pierwiastkiem. Produkty pochodzenia zwierz\u0119cego zawieraj\u0105 go du\u017co wi\u0119cej, zw\u0142aszcza te, w\u00a0 kt\u00f3rych znajduje si\u0119 dodatek NaCl, np. w\u0119dliny, sery podpuszczkowe. Zaledwie 10% \u00a0sodu pochodzi z produkt\u00f3w spo\u017cywczych nieprzetworzonych, jak mleko i jego przetwory, bia\u0142ko jaja, mi\u0119so i warzywa. Pozosta\u0142a ilo\u015b\u0107 sodu dostarcza s\u00f3l kuchenna, dodawana do \u017cywno\u015bci podczas jej przemys\u0142owego przetwarzania albo w czasie obr\u00f3bki potraw przygotowanych w gospodarstwie domowym lub \u017cywieniu zbiorowym.  S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a soduMa\u0142e spo\u017cycie sodu rzadko prowadzi do wyst\u0119powania jego niedobor\u00f3w w organizmie. Objawami obni\u017conego st\u0119\u017cenia sodu w osoczu s\u0105: os\u0142abienie organizmu, b\u00f3le g\u0142owy, nudno\u015bci, wymioty, brak \u0142aknienia, zaburzenia orientacji. Niedob\u00f3r sodu prowadzi do szybkiego odwodnienia organizmu. Mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 przy silnym poceniu si\u0119, podczas wymiot\u00f3w, biegunki, a tak\u017ce w niekt\u00f3rych stanach patologicznych np. w niedoczynno\u015bci kory nadnerczy, stanach obrz\u0119kowych, schorzeniach nerek. Przyczyn\u0105 niedoboru sodu cz\u0119sto s\u0105 tak\u017ce stosowane leki moczop\u0119dne.   S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a soduW wielu badaniach wykazano, \u017ce nadmiar sodu w diecie jest zwi\u0105zany ze zwi\u0119kszon\u0105 zachorowalno\u015bci\u0105 na choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Nadmiar sodu u os\u00f3b wra\u017cliwych na s\u00f3d wywo\u0142uje nadci\u015bnienie, ponadto jest czynnikiem ryzyka choroby nowotworowej \u017co\u0142\u0105dka. Dieta o du\u017cej zawarto\u015bci sodu sprzyja zaka\u017ceniu Helicobacter pylori, kt\u00f3re uwa\u017cane jest za g\u0142\u00f3wny czynnik rozwoju raka \u017co\u0142\u0105dka. Du\u017ce spo\u017cycie sodu prowadzi do zaburze\u0144 metabolizmu tkanki t\u0142uszczowej co sprzyja rozwojowi oty\u0142o\u015bci. Nadmiar sodu mo\u017ce by\u0107 spowodowany utrat\u0105 wody z powodu nadmiernego pocenia si\u0119, wymiot\u00f3w, biegunki, mocz\u00f3wki prostej oraz mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 w nadczynno\u015bci kory nadnerczy i przewlek\u0142ym k\u0142\u0119buszkowym zapaleniu nerek.  Po wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"S\u00f3d – W\u0142a\u015bciwo\u015bci, niedob\u00f3r, nadmiar i \u017ar\u00f3d\u0142a sodu","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/sod-wlasciwosci-niedobor-nadmiar-i-zrodla-sodu\/#breadcrumbitem"}]}]