[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/prebiotyki\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/prebiotyki\/","headline":"Prebiotyki","name":"Prebiotyki","description":"Prebiotyki Prebiotyki to nietrawione sk\u0142adniki \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re wywieraj\u0105 pozytywny wp\u0142yw na organizm gospodarza poprzez stymulowanie wzrostu dobroczynnych bakterii jelitowych. WP\u0141YW PREBIOTYK\u00d3W NA ORGANIZM CZ\u0141OWIEKA: \u0142agodzenie zapar\u0107, zmniejszenie ryzyka wyst\u0105pienia raka okr\u0119\u017cnicy, obni\u017cenie pH tre\u015bci jelitowej, przywracanie r\u00f3wnowagi mikroflory jelitowej, np. po przebytej antybiotykoterapii, zapobieganie biegunkom, wspomaganie wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, obni\u017canie poziomu cholesterolu we krwi, pozytywny […]","datePublished":"2021-09-30","dateModified":"2021-09-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/a-torn-paper-written-with-inscription-prebiotics-o-NXPSXZT-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/a-torn-paper-written-with-inscription-prebiotics-o-NXPSXZT-scaled.jpg","height":1571,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/prebiotyki\/","about":["Porady"],"wordCount":561,"keywords":["porady dietetyczne","prebiotyki"],"articleBody":"PrebiotykiPrebiotyki to nietrawione sk\u0142adniki \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re wywieraj\u0105 pozytywny wp\u0142yw na organizm gospodarza poprzez stymulowanie wzrostu dobroczynnych bakterii jelitowych.WP\u0141YW PREBIOTYK\u00d3W NA ORGANIZM CZ\u0141OWIEKA:\u0142agodzenie zapar\u0107, zmniejszenie ryzyka wyst\u0105pienia raka okr\u0119\u017cnicy, obni\u017cenie pH tre\u015bci jelitowej, przywracanie r\u00f3wnowagi mikroflory jelitowej, np. po przebytej antybiotykoterapii, zapobieganie biegunkom, wspomaganie wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, obni\u017canie poziomu cholesterolu we krwi, pozytywny wp\u0142yw na uk\u0142ad odporno\u015bciowy, zwi\u0119kszaj\u0105 wch\u0142anianie wapnia, \u017celaza i magnezu, a tak\u017ce oddzia\u0142uj\u0105 korzystnie na metabolizm glukozy i bia\u0142ek w w\u0105trobieSUBSTANCJE BALASTOWE I PREBIOTYKISUBSTANCJE BALASTOWE- polisacharydy nietrawione przez organizm z braku w\u0142a\u015bciwych enzym\u00f3w, po przej\u015bciu przez przew\u00f3d pokarmowy, w stanie niestrawionym s\u0105 wydalane wraz z ka\u0142emZalicza si\u0119: celuloz\u0119, hemicelulozy, pektyny, \u015bluzy ro\u015blinneSpe\u0142niaj\u0105 wa\u017cn\u0105 funkcj\u0119 jako substancje pobudzaj\u0105ce perystaltyk\u0119 jelit oraz jako sorbenty zwi\u0105zk\u00f3w szkodliwych dla organizmu, np. kwas\u00f3w \u017c\u00f3\u0142ciowych, cholesterolu, zb\u0119dnych metabolit\u00f3w.PREBIOTYK- substancja obecna lub wprowadzana do po\u017cywienia w celu pobudzania rozwoju prawid\u0142owej flory jelit, poprawiaj\u0105ca w ten spos\u00f3b zdrowie. Prebiotykiem mo\u017ce by\u0107 naturalny sk\u0142adnik diety np. skrobia, b\u0142onnik pokarmowy lub dodatki do \u017cywno\u015bci (suplementy diety) o charakterze prozdrowotnym. Nie s\u0105 trawione.NATURALNE PREBIOTYKI ZNAJDZIEMY W:-produktach pszennych, takich jak p\u0142atki, m\u0105ka czy pieczywo,-zio\u0142ach, np. w natce pietruszki lub mniszku lekarskim,-warzywach, takich jak cebula, czosnek, por, szparagi,-jogurtach, ciastach czy mlecznych deserach, -owocach, przede wszystkim w bananach.PREBIOTYKI – RODZAJE I \u0179R\u00d3D\u0141APrebiotyki nale\u017c\u0105 do w\u0119glowodan\u00f3w nietrawionych w przewodzie pokarmowym. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 w\u015br\u00f3d nich oligosacharydy i polisacharydy. W\u015br\u00f3d oligosacharyd\u00f3w najwi\u0119ksze znaczenie dla cz\u0142owieka maj\u0105 fruktooligosacharydy, laktuloza i oligosacharydy sojowe. W\u015br\u00f3d polisacharyd\u00f3w wymienia si\u0119 inulin\u0119, skrobi\u0119 oporn\u0105, celuloz\u0119, hemicelulozy i pektyny.Naturalnym \u017ar\u00f3d\u0142em fruktooligosacharyd\u00f3w s\u0105 m.in. cebula, szparagi, pszenica, banany, ziemniaki i mi\u00f3d.– Laktuloz\u0119 otrzymuje si\u0119 w wyniku przemiany laktozy z mleka.– Bardzo dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em oligosacharyd\u00f3w sojowych jest soja, a szczeg\u00f3lnie serwatka sojowa \u2013 produkt uboczny przy produkcji bia\u0142ka sojowego.– Inulina wyst\u0119puje naturalnie w cykorii, cebuli, czosnku, topinamburze, pomidorach, bananach i pszenicy.– Skrobia z regu\u0142y jest zwi\u0105zkiem \u0142atwo trawionym przez cz\u0142owieka. Jednak jej niewielka cz\u0119\u015b\u0107 (skrobia oporna) przechodzi przez przew\u00f3d pokarmowy w niezmienionej formie. W celu otrzymania skrobi opornej prowadzi si\u0119 modyfikacje chemiczne lub fizyczne, kt\u00f3re zmniejszaj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 trawienia skrobi przez enzymy amylolityczne.– Celuloza wyst\u0119puje w \u015bcianach kom\u00f3rkowych wszystkich ro\u015blin, niekt\u00f3rych grzyb\u00f3w i bakterii. Znajdziemy j\u0105 w owocach, warzywach i ziarnach zb\u00f3\u017c, ale najwi\u0119cej celulozy zawiera len, bawe\u0142na i konopie. Hemicelulozy wyst\u0119puj\u0105 w \u017cywno\u015bci w nasionach i otr\u0119bach. Ich \u017ar\u00f3d\u0142ami do produkcji s\u0105 drewno i s\u0142oma.– Pektyny znajduj\u0105 si\u0119 naturalnie we wszystkich owocach i warzywach. Przeci\u0119tnie stanowi\u0105 35% \u015bcian kom\u00f3rkowych ro\u015blin. W przemy\u015ble ich \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 suszone wyt\u0142oki jab\u0142kowe i sk\u00f3rki cytrynowe.– Prebiotyki mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c kupi\u0107 w aptece w postaci kapsu\u0142ek lub proszku w saszetkach.Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Juli\u0119 JuszczykPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Prebiotyki","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/prebiotyki\/#breadcrumbitem"}]}]