[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/osrodek-glodu-i-sytosci\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/osrodek-glodu-i-sytosci\/","headline":"O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci","name":"O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci","description":"O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci reguluje spo\u017cywanie pokarm\u00f3w. Po pierwsze regularne spo\u017cywanie pokarm\u00f3w jest warunkiem istnienia ka\u017cdego \u017cywego organizmu. Po drugie z\u0142o\u017cony mechanizm fizjologiczny, odpowiadaj\u0105cy za odczuwanie g\u0142odu oraz syto\u015bci reguluje ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanego pokarmu. Gospodarka zasobami energetycznymi w organizmie jest pod kontrol\u0105 o\u015brodkowego i obwodowego uk\u0142adu nerwowego. Dodatkowo bilans energetyczny jest wzgl\u0119dnie […]","datePublished":"2021-11-18","dateModified":"2021-11-18","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/food-for-healthy-brain-2021-08-31-23-45-31-utc-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/food-for-healthy-brain-2021-08-31-23-45-31-utc-scaled.jpg","height":1946,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/osrodek-glodu-i-sytosci\/","about":["Porady"],"wordCount":911,"keywords":["g\u0142\u00f3d","odchudzanie","O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci","porady dietetyczne","syto\u015b\u0107"],"articleBody":"O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bciO\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci reguluje spo\u017cywanie pokarm\u00f3w. Po pierwsze regularne spo\u017cywanie pokarm\u00f3w jest warunkiem istnienia ka\u017cdego \u017cywego organizmu. Po drugie z\u0142o\u017cony mechanizm fizjologiczny, odpowiadaj\u0105cy za odczuwanie g\u0142odu oraz syto\u015bci reguluje ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanego pokarmu. Gospodarka zasobami energetycznymi w organizmie jest pod kontrol\u0105 o\u015brodkowego i obwodowego uk\u0142adu nerwowego. Dodatkowo bilans energetyczny jest wzgl\u0119dnie sta\u0142y, co mo\u017cliwe jest dzi\u0119ki mechanizmom reguluj\u0105cym \u0142aknienie.Czynniki zewn\u0119trzne:\u00a0 \u015brodowiskowe, genetyczne, spo\u0142eczne i kulturowe oraz czynniki wewn\u0119trzne determinuj\u0105 spos\u00f3b \u017cywienia. Przede wszystkim zaliczamy do nich:hormony produkowane w przewodzie pokarmowym (grelina, peptyd YY, polipeptyd trzustkowy, glukanopodobny peptyd-1, cholecystokinina, oksyntomodulina),insulina,hormony tkanki t\u0142uszczowej ( leptyna, rezystyna, wisfatyna, adiponektyna),neuropeptydy (oreksyna A i B, hormon melanokortykotropowy, bia\u0142ko augotipodobne, proopiomelanokortyna, peptydy indukowane przez amfetamin\u0119 i kokain\u0119, \u03b2-endorfin\u0119),O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci – Hamowanie i pobudzenie pobierania pokarmuWiele neuroprzeka\u017anik\u00f3w zosta\u0142o zidentyfikowanych w obr\u0119bie podwzg\u00f3rza. Reguluj\u0105 one bilans energetyczny poprzez modulowanie uczucia g\u0142odu i syto\u015bci oraz oddzia\u0142ywanie na zachowania \u017cywieniowe jednostki :Wp\u0142yw pobudzaj\u0105cy pobieranie pokarmu: neuropepetyd Y, AgRP, kannabinoidyWp\u0142yw hamuj\u0105cy pobieranie pokarmu: hormon \u03b1-melanotropowy, transkrypt regulowany przez kokain\u0119 i amfetamin\u0119O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bciKluczow\u0105 rol\u0119 w nadzorowaniu regulacji \u0142aknienia pe\u0142ni podwzg\u00f3rze. Uczestniczy w regulacji cz\u0119sto\u015bci jak i wielko\u015bci spo\u017cywanego posi\u0142ku. W podwzg\u00f3rzu zlokalizowane s\u0105 dwa antagonistycznie dzia\u0142aj\u0105ce o\u015brodki pokarmowe:o\u015brodek g\u0142odu (\u0142aknienia) \u2013 znajduje si\u0119 w cz\u0119\u015bci bocznej podwzg\u00f3rza (w j\u0105drach obszaru bocznego podwzg\u00f3rza). Stymulacja neuron\u00f3w tego obszaru wyzwala poszukiwanie i przyjmowanie po\u017cywienia. Natomiast uszkodzenie o\u015brodka g\u0142odu powoduje zahamowanie \u0142aknienia (afagi\u0119), kt\u00f3re prowadzi do jad\u0142owstr\u0119tu oraz niedo\u017cywienia organizmu.o\u015brodek syto\u015bci \u2013 znajduje si\u0119 \u00a0w j\u0105drach przykomorowych( w j\u0105drze brzuszno-przy\u015brodkowym). G\u0142\u00f3wn\u0105 jego funkcj\u0105 jest hamowanie przyjmowania po\u017cywienia. Jednak uszkodzenie o\u015brodka syto\u015bci prowadzi do nadmiernego spo\u017cywania \u017cywno\u015bci (hiperfagii), a tym samym do nadwagi i oty\u0142o\u015bci.Sygna\u0142y pobudzaj\u0105ce lub hamuj\u0105ce\u00a0 o\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci:a)Sygna\u0142y motoryczne:rozszerzanie i obkurczanie si\u0119 \u015bcian \u017co\u0142\u0105dka,odbierane s\u0105 przez mechanoreceptory zlokalizowane w \u015bcianie \u017co\u0142\u0105dka, sk\u0105d przedostaj\u0105 si\u0119 przez nerwy \u017co\u0142\u0105dkowe i nerw b\u0142\u0119dny do o\u015brodk\u00f3w w podwzg\u00f3rzu,rozszerzanie \u015bcian \u017co\u0142\u0105dka w miar\u0119 spo\u017cywania pokarmu wyzwala sygna\u0142y hamuj\u0105ce spo\u017cycie,skurcze \u017co\u0142\u0105dka (obserwowane w okre\u015blonym odst\u0119pie po ostatnim posi\u0142ku) wyzwalaj\u0105 sygna\u0142y do poszukiwania i przyj\u0119cia po\u017cywienia.b)Sygna\u0142y metaboliczne:odbierane s\u0105 przez wyspecjalizowane neurony podwzg\u00f3rza lub przez receptory zlokalizowane w innych cz\u0119\u015bciach cia\u0142a, kt\u00f3re nast\u0119pnie przesy\u0142ane s\u0105 drog\u0105 nerwow\u0105 do podwzg\u00f3rza o st\u0119\u017ceniu we krwi glukozy, wolnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, aminokwas\u00f3w, jak r\u00f3wnie\u017c cia\u0142 ketonowych oraz kwas\u00f3w organicznych,c)Sygna\u0142y hormonalne:produkowane przez m.in. przew\u00f3d pokarmowy substancje oddzia\u0142uj\u0105 na o\u015brodki zlokalizowane w podwzg\u00f3rzu,spo\u017cycie pokarmu regulowane jest m.in. przez cholecystokinin\u0119 (wydzielan\u0105 przez \u015bcian\u0119 jelit) oraz wysepki trzustki – insulin\u0119.d)Sygna\u0142y termiczne :przekazywane s\u0105 przez termoreceptory zlokalizowane na powierzchni cia\u0142a oraz wewn\u0105trz organizmu,spo\u017cycie pokarmu dostosowane jest do potrzeb energetycznych cz\u0142owieka, zwi\u0105zanych z utrzymaniem sta\u0142ej temperatury cia\u0142a,spo\u017cycie pokarmu prowadzi do wzrostu produkcji ciep\u0142a, z czego wynika termogeneza poposi\u0142kowa lub swoiste dynamiczne dzia\u0142anie pokarmu.KR\u00d3TKO I D\u0141UGOTERMINOWA REGULACJA PRZYJMOWANIA POKARMUDocieraj\u0105ce do o\u015brodkowego uk\u0142adu nerwowego sygna\u0142y obwodowe modyfikuj\u0105 kr\u00f3tkoterminow\u0105 i d\u0142ugoterminow\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 energetyczn\u0105 organizmu.a)Kr\u00f3tkoterminowa regulacja \u00a0przyjmowania pokarmuSygna\u0142y kr\u00f3tkoterminowe \u2013 generowane podczas spo\u017cywania posi\u0142ku, g\u0142\u00f3wnie z przewodu pokarmowego. Aktywacja mechanoreceptor\u00f3w zlokalizowanych w \u015bcianie \u017co\u0142\u0105dka. Na skutek spo\u017cytego pokarmu prowadzi za po\u015brednictwem nerwu b\u0142\u0119dnego do zwrotnej stymulacji nerwowej o\u015brodka syto\u015bci oraz hamowania o\u015brodka g\u0142odu w podwzg\u00f3rzu. Pobudzenie hormonalnie czynnych kom\u00f3rek serii APUD odpowiada za wydzielanie enterohormon\u00f3w reguluj\u0105cych aktualn\u0105 czynno\u015b\u0107 przewodu pokarmowego + jednoczesne HAMOWANIE \u0142aknienia i przyjmowania po\u017cywienia: cholecystokinina, peptyd YY, glukagonopodobny peptyd 1, polipeptyd trzustkowy.Przew\u00f3d pokarmowy wydziela r\u00f3wnie\u017c r\u00f3wnie\u017c zwi\u0105zki pobudzaj\u0105ce \u0142aknienie takie jak grelina.b) D\u0142ugoterminowa regulacja przyjmowania pokarmuSygna\u0142y d\u0142ugoterminowe \u2013 w g\u0142\u00f3wnej mierze odzwierciedlaj\u0105 zasoby energetyczne organizmu zmagazynowane w postaci tkanki t\u0142uszczowej. Opieraj\u0105 si\u0119 na mechanizmie r\u00f3wnowagi w\u0119glowodanowej, bia\u0142kowej i t\u0142uszczowej organizmu. Wzrost st\u0119\u017cenia glukozy i aminokwas\u00f3w w osoczu odpowiada za hamowanie o\u015brodka g\u0142odu i stymulacj\u0119 o\u015brodka syto\u015bci. Insulina czy b\u0119d\u0105ca produktem tkanki t\u0142uszczowej leptyna (ich st\u0119\u017cenie jest proporcjonalne do ilo\u015bci tkanki t\u0142uszczowej ustroju) bezpo\u015brednio dzia\u0142aj\u0105 na o\u015brodki podwzg\u00f3rza.PodsumowaniePodsumowuj\u0105c stymulowanie mechanoreceptor\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka oraz chemoreceptor\u00f3w jelitowego uk\u0142adu nerwowego\u00a0 prowadzi do wyzwolenia sygna\u0142\u00f3w, kt\u00f3re przekazywane s\u0105 do o\u015brodk\u00f3w w pniu m\u00f3zgowym, a nast\u0119pnie do j\u0105dra \u0142ukowatego i poprzez neurony POMC i \u03b1-MSH nast\u0119puje uruchomienie o\u015brodka syto\u015bci. Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Magdalen\u0119 KargePo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"O\u015brodek g\u0142odu i syto\u015bci","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/osrodek-glodu-i-sytosci\/#breadcrumbitem"}]}]