[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-tajska-charakterystyka-plusy-i-minusy\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-tajska-charakterystyka-plusy-i-minusy\/","headline":"Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy","name":"Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy","description":"Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy   Tajlandzka kultura kulinarna kszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na przestrzeni wiek\u00f3w pod ogromnym wp\u0142ywem kuchni chi\u0144skiej oraz kuchni indyjskiej. Mimo wp\u0142yw\u00f3w z zewn\u0105trz odmienno\u015b\u0107 tej kuchni wynika ze stosowania przez Taj\u00f3w w\u0142asnych oryginalnych sk\u0142adnik\u00f3w. Charakterystycznymi sk\u0142adnikami jest mleczko kokosowe, trawa cytrynowa, li\u015bcie limonki oraz imbir. Cech\u0105 tej kuchni jest pikantno\u015b\u0107, […]","datePublished":"2018-12-05","dateModified":"2018-12-05","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/agnieszka-kowalczyk-749444-unsplash-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/agnieszka-kowalczyk-749444-unsplash-scaled.jpg","height":2560,"width":1707},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-tajska-charakterystyka-plusy-i-minusy\/","about":["Porady"],"wordCount":424,"keywords":["kuchnia tajska","kuchnie \u015bwiata","porady dietetyczne"],"articleBody":"Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy Tajlandzka kultura kulinarna kszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na przestrzeni wiek\u00f3w pod ogromnym wp\u0142ywem kuchni chi\u0144skiej oraz kuchni indyjskiej.Mimo wp\u0142yw\u00f3w z zewn\u0105trz odmienno\u015b\u0107 tej kuchni wynika ze stosowania przez Taj\u00f3w w\u0142asnych oryginalnych sk\u0142adnik\u00f3w. Charakterystycznymi sk\u0142adnikami jest mleczko kokosowe, trawa cytrynowa, li\u015bcie limonki oraz imbir. Cech\u0105 tej kuchni jest pikantno\u015b\u0107, aromatyczno\u015b\u0107, ale tak\u017ce swoboda w proporcjach pomi\u0119dzy poszczeg\u00f3lnymi sk\u0142adnikami potrawy. Dzi\u0119ki swojej oryginalno\u015bci dania tej kuchni podbijaj\u0105 nasze kubki smakowe. Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy Najs\u0142ynniejsz\u0105 potraw\u0105 kuchni tajskiej jest zupa ostro-kwa\u015bna z krewetkami i grzybami TomYum, czasami z dodatkiem mleczka kokosowego. G\u0142\u00f3wnymi sk\u0142adnikami tej kuchni s\u0105: kaffir (li\u015bcie ro\u015bliny o nazwie papeda), galangal (rodzaj imbiru o lekko pieprzowym smaku), tajskie chili (\u017c\u00f3\u0142ta, zielona i czerwona papryczka, bardzo ostra), bazylia tajska (ma any\u017cowy posmak) oraz tofu (serek sojowy, powstaj\u0105cy w czasie fermencji).Na p\u00f3\u0142nocy potrawy s\u0105 \u0142agodne, bazuj\u0105 na kapu\u015bcie i wieprzowinie. Natomiast we wschodnich regionach mo\u017cemy spotka\u0107 na talerzu owady takie jak mr\u00f3wki, koniki polne oraz szara\u0144cze. Potrawy s\u0105 doprawiane na ostro, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 chili. Po\u0142udnie to kr\u00f3lestwo kokosa, kt\u00f3ry jest podstaw\u0105 wielu da\u0144. W tym rejonie popularne s\u0105 \u015bwie\u017ce ryby i owoce morza na przyk\u0142ad kraby, kalmary, krewetki, homary i ka\u0142amarnice. Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy Cech\u0105 tej kuchni jest dba\u0142o\u015b\u0107 o r\u00f3wnowag\u0119 pomi\u0119dzy 5 smakami, dzi\u0119ki temu mo\u017cemy smakowa\u0107 s\u0142odko pikantne dania. Podstawowym sk\u0142adnikiem potraw tej kuchni jest ry\u017c. Wyst\u0119puje w codziennych potrawach, wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kilka rodzaj\u00f3w ry\u017cu w zale\u017cno\u015bci od kszta\u0142tu oraz d\u0142ugo\u015bci ziaren.Najprostszym daniem bazuj\u0105cym na tym sk\u0142adniku jest miseczka gor\u0105cego, paruj\u0105cego ry\u017cu z zio\u0142ami i przyprawami. Jest tak\u017ce dodatkiem do popularnego curry, czyli sosu o r\u00f3\u017cnej g\u0119sto\u015bci, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 mi\u0119sa, jak r\u00f3wnie\u017c w formie wodnistej jako zupa. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 curry \u017c\u00f3\u0142te, zielone. Warto r\u00f3wnie\u017c spr\u00f3bowa\u0107 egzotycznych owoc\u00f3w takich jak: gujawa, papaja czy tamarynd. Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy Plusy:r\u00f3\u017cnorodna i pe\u0142na r\u00f3\u017cnych barw kuchniapo\u0142\u0105czenie s\u0142odkiego i pikantnego smaku wzajemnie si\u0119 uzupe\u0142niape\u0142na przyprawMinusy:obce dla nas smaki: owady Dietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kuchnia tajska – charakterystyka, plusy i minusy","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-tajska-charakterystyka-plusy-i-minusy\/#breadcrumbitem"}]}]