[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-niemiecka-charakterystyka-plusy-i-minusy\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-niemiecka-charakterystyka-plusy-i-minusy\/","headline":"Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy","name":"Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy","description":"Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy   Jest to kuchnia bardzo podobna do polskiej. Du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 niemieckich potraw stanowi\u0105 dania mi\u0119sne. Charakterystycznym elementem tej kuchni jest po\u0142\u0105czenie s\u0142odkiego smaku z kwa\u015bnym. Jest to widoczne na przyk\u0142ad w sauerbraten czyli marynowanej wo\u0142owinie (kwa\u015bna marynata oraz s\u0142odki sos). Podstawowym sk\u0142adnikiem wielu da\u0144 s\u0105 ziemniaki. Robi si\u0119 z […]","datePublished":"2019-03-18","dateModified":"2019-03-18","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/47424080_s.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/47424080_s.jpg","height":565,"width":848},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-niemiecka-charakterystyka-plusy-i-minusy\/","about":["Porady"],"wordCount":435,"keywords":["kuchnia niemiecka","kuchnie \u015bwiata"],"articleBody":"Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy Jest to kuchnia bardzo podobna do polskiej. Du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 niemieckich potraw stanowi\u0105 dania mi\u0119sne. Charakterystycznym elementem tej kuchni jest po\u0142\u0105czenie s\u0142odkiego smaku z kwa\u015bnym. Jest to widoczne na przyk\u0142ad w sauerbraten czyli marynowanej wo\u0142owinie (kwa\u015bna marynata oraz s\u0142odki sos). Podstawowym sk\u0142adnikiem wielu da\u0144 s\u0105 ziemniaki. Robi si\u0119 z nich sa\u0142atki, knedle czy je jako dodatek do nale\u015bnik\u00f3w. Kie\u0142basy i mi\u0119so s\u0105 dum\u0105 niemieckiego narodu. S\u0105 podawane w r\u00f3\u017cnych odmianach. Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy W zale\u017cno\u015bci od regionu kuchnia si\u0119 r\u00f3\u017cni. Na zachodzie dominuj\u0105 potrawy bogate w warzywa, natomiast na po\u0142udniu dania charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 warto\u015bci\u0105 energetyczn\u0105 oraz du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu. Potrawy kuchni niemieckiej cechuje du\u017ca po\u017cywno\u015b\u0107. Dania s\u0105 podawane w du\u017cych ilo\u015bciach. Ziemniaki stale towarzysz\u0105 dani\u0105, czasami s\u0105 zast\u0119powane knedlami z bu\u0142ki, m\u0105ki i kaszy mannej. Ziemniaki podawane s\u0105 w r\u00f3\u017cnych postaciach przez sa\u0142atki, puree, potrawy z ziemniaka gotowanego, sma\u017conego lub w pierogach. Do narodowych potraw tej kuchni zaliczamy: zup\u0119 z w\u0119gorza na rosole wo\u0142owym i golonk\u0119 z kapust\u0105 lub grochem pur\u00e9e. Nieod\u0142\u0105cznym symbolem kuchni niemieckiej jest piwo. W Niemczech nie jada si\u0119 raczej zup, dlatego te\u017c ich wyb\u00f3r jest bardzo ma\u0142y. Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy Po\u015br\u00f3d deser\u00f3w szczeg\u00f3lnie lubiany jest strudel jab\u0142kowy, kt\u00f3ry wywodzi si\u0119 z Austrii. Natomiast w innym regionie mo\u017cemy spotka\u0107 sma\u017cone placki z twarogiem. Na p\u00f3\u0142nocy jest dost\u0119p do wielu gatunk\u00f3w ryb, kt\u00f3re s\u0105 wykorzystywane do zup oraz s\u0105 poddawane w\u0119dzeniu i marynowaniu. Kraj ten charakteryzuje si\u0119 du\u017c\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 potraw mi\u0119snych, najcz\u0119\u015bciej wykorzystuje si\u0119 mi\u0119so mielone. Kr\u00f3luj\u0105cym gatunkiem mi\u0119s jest wieprzowina, obowi\u0105zkowo podawana z ciemnym sosem, zaprawianym m\u0105k\u0105. Podstawowym artyku\u0142em spo\u017cywczym jest chleb. Mo\u017cna wyr\u00f3\u017cni\u0107 oko\u0142o 300 rodzaj\u00f3w tego pieczywa, ponad to oko\u0142o 1200 rodzaj\u00f3w mniejszych jego cz\u0119\u015bci jak na przyk\u0142ad rogali. Niemcy spo\u017cywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c znaczne ilo\u015bci makaronu oraz klusek na parze. Po\u015br\u00f3d warzyw kr\u00f3luje kapusta w r\u00f3\u017cnej postaci, popularne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kalafior, brukselka oraz seler i szparagi. Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy Minusy:jest do\u015b\u0107 t\u0142usta, wysokokaloryczna;uboga w \u015bwie\u017ce warzywaPlusy:jest bogata w bia\u0142ko;jest po\u017cywna.  Dietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kuchnia niemiecka- charakterystyka, plusy i minusy","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/kuchnia-niemiecka-charakterystyka-plusy-i-minusy\/#breadcrumbitem"}]}]