[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-pasztet-roslinny\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-pasztet-roslinny\/","headline":"Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?","name":"Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?","description":"Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny? Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny? Potrawa jak\u0105 jest pasztet znana jest ju\u017c od XVI wieku, gdzie swoj\u0105 karier\u0119 rozpocz\u0119\u0142a na francuskich dworach. Klasyczny pasztet jest wyrobem kojarzonym przede wszystkim\u00a0 z daniem pochodzenia zwierz\u0119cego. Wyrabia si\u0119 go z r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119sa poczynaj\u0105c od podrob\u00f3w, drobiu, dziczyzny, mi\u0119sa zwierz\u0105t rze\u017anych ko\u0144cz\u0105c nawet na rybach. […]","datePublished":"2021-03-01","dateModified":"2021-03-01","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fresh-chicken-liver-pate-B8ZA6W2-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fresh-chicken-liver-pate-B8ZA6W2-scaled.jpg","height":1707,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-pasztet-roslinny\/","about":["Porady"],"wordCount":611,"keywords":["m\u0105dry wegetarnianizm","pasztet","porady dietetyczne"],"articleBody":"Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny? Potrawa jak\u0105 jest pasztet znana jest ju\u017c od XVI wieku, gdzie swoj\u0105 karier\u0119 rozpocz\u0119\u0142a na francuskich dworach. Klasyczny pasztet jest wyrobem kojarzonym przede wszystkim\u00a0 z daniem pochodzenia zwierz\u0119cego. Wyrabia si\u0119 go z r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119sa poczynaj\u0105c od podrob\u00f3w, drobiu, dziczyzny, mi\u0119sa zwierz\u0105t rze\u017anych ko\u0144cz\u0105c nawet na rybach. Wyr\u00f3b ten jest pewnego rodzaju mieszank\u0105 zmielonego produktu zwierz\u0119cego\u00a0 z m\u0105k\u0105, jajkiem i bu\u0142k\u0105 tart\u0105. W wyniku takiego po\u0142\u0105czenia powstaje potrawa o idealnej konsystencji, smaku i zapachu. Pasztet sprawdza si\u0119 jednocze\u015bnie jako danie podawane na zimno i na ciep\u0142o. Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?Pasztet kojarzony jest z mi\u0119snym produktem, st\u0105d te\u017c staje si\u0119 on problematyczny dla os\u00f3b niejedz\u0105cych \u017cywno\u015bci pochodzenia zwierz\u0119cego. St\u0105d te\u017c rynek gastronomiczny w swej ofercie zacz\u0105\u0142 coraz cz\u0119\u015bciej produkowa\u0107 i sprzedawa\u0107 pasztety wega\u0144skie. W tym artykule przybli\u017c\u0119 trzy produkty, kt\u00f3re wed\u0142ug mnie s\u0105 warte uwagi i zasmakuj\u0105 nie tylko amatorom kuchni ro\u015blinnej.\u00a0Zaczn\u0119 od produktu firmy \u201eDziarskie Jarskie\u201d . Wyr\u00f3b ten jest pasztetem\u00a0 z dodatkiem \u017curawiny w 100% zrobionym z warzyw. M\u00f3wi\u0105c bardziej szczeg\u00f3\u0142owo o sk\u0142adzie doszukamy si\u0119 tam przede wszystkim wody, oleju rzepakowego, soczewicy, kaszy jaglanej czy te\u017c \u017curawiny. Je\u015bli chodzi o warto\u015b\u0107\u00a0 od\u017cywcz\u0105 w przeliczeniu na 100g produktu to ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczy nie przewy\u017csza warto\u015bci 18g ( kwasy t\u0142uszczowe nasycone 2,3g), w\u0119glowodan\u00f3w 29g ( cukry zaledwie 3,1g), bia\u0142ka 3,2g a soli 1,4g. Warto\u015b\u0107 energetyczna to 299 kcal r\u00f3wnie\u017c stosuj\u0105c te same przeliczenie (w stu gramach produktu). Towar ten mo\u017cna zakupi\u0107 w sieci sklep\u00f3w \u201eAuchan\u201d, \u201eCarrefour\u201d lub \u201eKaufland\u201d.\u00a0Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?Kolejnym przyk\u0142adem jest pasztet warzywny firmy \u201eNatura food\u201d zakupiony w \u201eBiedronce\u201d. W swym sk\u0142adzie szczyci si\u0119 du\u017ca zawarto\u015bci\u0105 warzyw ( marchew, pietruszka, seler i cebula), kaszy jaglanej, wody, oleju rzepakowego, orzech\u00f3w laskowych, sosu sojowego i soli. Warto\u015b\u0107 energetyczna wynosi 273 kcal w stu gramach wyrobu, natomiast warto\u015b\u0107 od\u017cywcza to 18g t\u0142uszcz\u00f3w ( kwasy t\u0142uszczowe nasycone to 1,7g) 21g w\u0119glowodan\u00f3w ( cukry to3,5g), 3,5g bia\u0142ka i 1,7g soli. \u00a0Ostatnim wybranym przeze mnie produktem jest wyr\u00f3b firmy \u201eI love vege\u201d. Pasztet o kt\u00f3rym mowa, jest pasztetem zrobionym z ciecierzycy. W swym sk\u0142adzie posiada takie sk\u0142adniki jak ciecierzyca, olej rzepakowy, seler, cebula, marchew, woda, pietruszka, b\u0142onnik i s\u00f3l.\u00a0 W stu gramach produktu znale\u017a\u0107 mo\u017cna 16g t\u0142uszcz\u00f3w, 14g w\u0119glowodan\u00f3w, 5,5g b\u0142onnika, 4,0g bia\u0142ka i 1,7g soli. Warto\u015b\u0107 kaloryczna tego pasztetu to 223 kcal. Wyr\u00f3b ten mo\u017cna kupi\u0107 w sklepach dobrzy wyposa\u017conych w \u017cywno\u015b\u0107 wega\u0144sk\u0105. Do takich sklep\u00f3w zalicza si\u0119 niezaprzeczalnie \u201eAuchan\u201d. \u00a0Reasumuj\u0105c pasztety ro\u015blinne s\u0105 dobrymi substytutami pasztet\u00f3w zwierz\u0119cych. W swojej formie nie r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od zwierz\u0119cych alternatyw zar\u00f3wno w\u00a0 kwestii estetycznej (wygl\u0105d, smak, konsystencja) jak i zdrowotnej (warto\u015b\u0107 od\u017cywcza i energetyczna). Jedynym mankamentem okazuje si\u0119 zbyt ma\u0142a ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka i zbyt du\u017ca ilo\u015b\u0107 soli. Jednak ilo\u015b\u0107 soli w wersji zwierz\u0119cej r\u00f3wnie\u017c utrzymuje si\u0119 na wysokim poziomie. Dodatkowo nale\u017cy poruszy\u0107 fakt, \u017ce wykonanie pasztetu ro\u015blinnego wcale nie jest takie trudne i czasem, zamiast kupi\u0107 w sklepie mo\u017cna wykona\u0107 taki wyr\u00f3b samemu w domu z ulubionych sk\u0142adnik\u00f3w czy z dodatkiem ulubionych przypraw. Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Dominik\u0119 BrolPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Jak wybra\u0107 pasztet ro\u015blinny?","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-pasztet-roslinny\/#breadcrumbitem"}]}]