[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-mleko-roslinne\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-mleko-roslinne\/","headline":"Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne","name":"Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne","description":"Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne, aby zast\u0105pi\u0142o nam w pe\u0142ni mleko krowie? To bardzo wa\u017cne pytanie, poniewa\u017c w aktualnych czasach coraz wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 os\u00f3b zainteresowana jest diet\u0105 wega\u0144sk\u0105.   Dieta wega\u0144ska charakteryzuje si\u0119 ca\u0142kowitym odrzuceniem produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych, analogicznie zast\u0119puj\u0105c je produktami ro\u015blinnymi. Komponuj\u0105c diet\u0119 ro\u015blinn\u0105 nale\u017cy mie\u0107 na uwadze wiele czynnik\u00f3w, kt\u00f3re […]","datePublished":"2020-12-29","dateModified":"2020-12-29","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/a-glass-with-homemade-oat-milk-JRK6ZE4-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/a-glass-with-homemade-oat-milk-JRK6ZE4-scaled.jpg","height":2560,"width":1707},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-mleko-roslinne\/","about":["Porady"],"wordCount":660,"keywords":["m\u0105dry wegetarnianizm","mleko","porady dietetyczne"],"articleBody":"Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinneJak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne, aby zast\u0105pi\u0142o nam w pe\u0142ni mleko krowie? To bardzo wa\u017cne pytanie, poniewa\u017c w aktualnych czasach coraz wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 os\u00f3b zainteresowana jest diet\u0105 wega\u0144sk\u0105.  Dieta wega\u0144ska charakteryzuje si\u0119 ca\u0142kowitym odrzuceniem produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych, analogicznie zast\u0119puj\u0105c je produktami ro\u015blinnymi. Komponuj\u0105c diet\u0119 ro\u015blinn\u0105 nale\u017cy mie\u0107 na uwadze wiele czynnik\u00f3w, kt\u00f3re zapewni\u0105 prawid\u0142owe od\u017cywienie organizmu.\u00a0 St\u0105d te\u017c na rynku gastronomicznym pojawi\u0142y si\u0119 coraz to powszechniejsze produkty imituj\u0105ce produkty pochodzenia zwierz\u0119cego.\u00a0 W tym artykule przybli\u017cymy wspomniany problem na przyk\u0142adzie wyboru dobrego mleka ro\u015blinnego , kt\u00f3re bez wi\u0119kszego problemu mo\u017cna znale\u017a\u0107 w pobliskich sklepach.Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinnePo pierwsze, najwa\u017cniejszym faktem dotycz\u0105cym wyboru mleka ro\u015blinnego jest to czy nap\u00f3j ten jest fortyfikowany w wap\u0144. Po drugie jak bardzo r\u00f3\u017cni si\u0119 od siebie warto\u015b\u0107 od\u017cywcza ka\u017cdego z mlek ro\u015blinnych. Na przyk\u0142ad r\u00f3\u017cnica w ilo\u015bci bia\u0142ka mi\u0119dzy napojem sojowym a kokosowym.Pierwszym przyk\u0142adem takiego napoju jest wyr\u00f3b firmy \u201eKoko Dairy free\u201d, nap\u00f3j kokosowy wzbogacony w wap\u0144 i witaminy. G\u0142\u00f3wnymi sk\u0142adnikami znajduj\u0105cymi si\u0119 w tym produkcie s\u0105 woda, mleko kokosowe 8,4 %, skoncentrowany sok winogronowy, fosforan wapnia, s\u00f3l morska, karoten i witaminy ( D3 oraz B12).\u00a0 W stu gramach produktu znajduje si\u0119\u00a0 1,9g w\u0119glowodan\u00f3w (cukry w ilo\u015bci 1,6g). Bia\u0142ko i s\u00f3l stanowi\u0105 tutaj znikome ilo\u015bci kolejno wymieniaj\u0105c 0,2g i 0,1. Jedynym minusem tego napoju okazuje si\u0119 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w, kt\u00f3ra cechuje si\u0119 na poziomie 2g, gdzie 1,9g to s\u0105 t\u0142uszcze nasycone. Warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 okre\u015bla si\u0119 ilo\u015bci\u0105 27 kcal. Nap\u00f3j ten mo\u017cna kupi\u0107 w jednolitrowych kartonach w sklepach stacjonarnych marki \u201eCarrefour\u201d lub \u201eKaufland\u201d.Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinneDrugim produktem zachwalanym na rynku gastronomicznym jest nap\u00f3j znajduj\u0105cy si\u0119 w sieci drogeryjnej \u201eRossmann\u201d firmy \u201eenerBIO\u201d. Mowa tutaj o napoju migda\u0142owym szczyc\u0105cy si\u0119 w swym sk\u0142adzie jedynie wod\u0105 i migda\u0142ami ( ok. 7% zawarto\u015bci). Sto gram tego produktu to 35 kcal. Natomiast jak mowa o warto\u015bci od\u017cywczej mo\u017cna si\u0119 doszuka\u0107 3,3g t\u0142uszcz\u00f3w ( w przeciwie\u0144stwie do powy\u017cszego produktu tutaj t\u0142uszcze nasycone nie przekraczaj\u0105 warto\u015bci 0,3g, t\u0142uszcze jednonienasycone 2,2g, a t\u0142uszcze wielonienasycone 0,8g), nie wi\u0119cej ni\u017c 0,5g w\u0119glowodan\u00f3w \u0142atwo przyswajalnych oraz bia\u0142ka w ilo\u015bci 1,1g. Kwestia ilo\u015bci soli zostaje por\u00f3wnywalna do produktu wymienionego w powy\u017cszym akapicie.Ostatnim przyk\u0142adem jest znana na rynku firma \u201ealpro\u201d i jej nap\u00f3j sojowy. Sk\u0142ad produktu obejmuje g\u0142\u00f3wnie wod\u0119, obt\u0142uszczone ziarna soi w ilo\u015bci 5,9%, s\u00f3l morsk\u0105, aromaty oraz witaminy ( B2,B12 i D3). Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza to kolejno t\u0142uszcze 1,8g ( w tym t\u0142uszcze nasycone tylko 0,3g) w\u0119glowodany 2,5g i s\u00f3l 0,11g w stu mililitrach napoju. Charakterystyczn\u0105 cech\u0105 tego produktu jest wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka. W por\u00f3wnaniu do dw\u00f3ch pozosta\u0142ych produkt\u00f3w zawiera 3g bia\u0142ka, poniewa\u017c soja jest produktem wysokobia\u0142kowym. Produkt ten dost\u0119pny jest w sieci wielu sklep\u00f3w takich jak \u201eBiedronka\u201d czy te\u017c \u201eKaufland\u201d.Podsumowuj\u0105c, mleka ro\u015blinne przewa\u017cnie s\u0105 ubogie w bia\u0142ko w przeciwie\u0144stwie do produkt\u00f3w zwierz\u0119cych (wyj\u0105tkiem jest nap\u00f3j sojowy). Mimo og\u00f3lnie dobrego sk\u0142adu wybranych przeze mnie artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych oraz ich dobrej warto\u015bci od\u017cywczej osoba b\u0119d\u0105ca na diecie ro\u015blinnej powinna mie\u0107 na uwadze, \u017ce sam nap\u00f3j nie jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142kowym i konieczne jest uzupe\u0142nianie go alternatywnymi metodami ( w innych posi\u0142kach lub poprzez suplementacj\u0119).\u00a0Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Dominik\u0119 BrolPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Jak wybra\u0107 mleko ro\u015blinne","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/jak-wybrac-mleko-roslinne\/#breadcrumbitem"}]}]