[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-miazdzycy\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-miazdzycy\/","headline":"Dieta w mia\u017cd\u017cycy","name":"Dieta w mia\u017cd\u017cycy","description":"Dieta w mia\u017cd\u017cycy Dieta w mia\u017cd\u017cycy jest niezwykle istotna. Mia\u017cd\u017cyca to proces chorobowy, kt\u00f3ry mo\u017ce zaj\u0105\u0107 wszystkie t\u0119tnice lub tylko niekt\u00f3re z nich. Patogeneza powstania polega na odk\u0142adaniu si\u0119 w wewn\u0119trznej b\u0142onie t\u0119tnic cholesterolu, a tak\u017ce jego estr\u00f3w i lipid\u00f3w, co przek\u0142ada si\u0119 na powstawanie blaszek mia\u017cd\u017cycowych. Nast\u0119pnie dochodzi do zgrubienia \u015bciany t\u0119tnic i zw\u0119\u017cenia […]","datePublished":"2021-11-25","dateModified":"2021-11-25","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cholesterol-diet-healthy-food-for-heart-2021-08-26-19-01-38-utc-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cholesterol-diet-healthy-food-for-heart-2021-08-26-19-01-38-utc-scaled.jpg","height":1953,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-miazdzycy\/","about":["Porady"],"wordCount":554,"keywords":["hipercholesterolemia","mia\u017cdzyca","porady dietetyczne"],"articleBody":"Dieta w mia\u017cd\u017cycyDieta w mia\u017cd\u017cycy jest niezwykle istotna. Mia\u017cd\u017cyca to proces chorobowy, kt\u00f3ry mo\u017ce zaj\u0105\u0107 wszystkie t\u0119tnice lub tylko niekt\u00f3re z nich. Patogeneza powstania polega na odk\u0142adaniu si\u0119 w wewn\u0119trznej b\u0142onie t\u0119tnic cholesterolu, a tak\u017ce jego estr\u00f3w i lipid\u00f3w, co przek\u0142ada si\u0119 na powstawanie blaszek mia\u017cd\u017cycowych. Nast\u0119pnie dochodzi do zgrubienia \u015bciany t\u0119tnic i zw\u0119\u017cenia jej \u015bwiat\u0142a przez ogniskowy rozrost tkanki \u0142\u0105cznej z powstawaniem ognisk, rozmi\u0119kaniem i zwapnieniami. W\u015br\u00f3d przyczyn powstawania mia\u017cd\u017cycy wyr\u00f3\u017cniamy: czyniiki genetyczne, stres, ma\u0142\u0105 aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105, palenie tytoniu, wzmo\u017con\u0105 krzepliwo\u015b\u0107 krwi, nadci\u015bnienie t\u0119tnicze, oty\u0142o\u015b\u0107, zaburzenia gospodarki w\u0119glowodanowej, zaburzenie gospodarki t\u0142uszczowej, przyjmowanie wysokoenergetycznych posi\u0142k\u00f3w o wysokiej zawarto\u015bci cholesterolu i t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych. U chorych mia\u017cd\u017cyca objawia si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od wyst\u0119powania zmian mia\u017cd\u017cycowych.Dieta w mia\u017cd\u017cycyZalecenia dietetyczne w leczeniu i prewencji mia\u017cd\u017cy s\u0105 analogiczne. Przyj\u0119ta podstaw\u0105 jest normalizacja masy cia\u0142a uzyskana przez stosowanie diet niskoenergetycznych. Zaleca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c ograniczenie dziennego spo\u017cycia t\u0142uszczu do 30% dziennej puli energetycznej. Dzienne spo\u017cycie cholesterolu nie powinno przekracza\u0107 300mg na dob\u0119. Zaleca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, aby dobowe spo\u017cycie b\u0142onnika wynosi\u0142o do 40g.Niezwykle istotn\u0105 rol\u0119 w diecie spe\u0142niaj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe, gdy\u017c wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe przynale\u017c\u0105ce do rodziny n-3 oraz n-6, a tak\u017ce jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe wp\u0142ywaj\u0105 na obni\u017cenie st\u0119\u017cenia lipid\u00f3w w osoczu. Istotne jest, aby zmniejszeniu podlega\u0142o st\u0119\u017cenie LDL, a podwy\u017cszeniu HDL. Jako dobre \u017ar\u00f3d\u0142o wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych n-3 uznaje si\u0119 oleje ryb. Natomiast zar\u00f3wno dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych n-3 jak i n-6 s\u0105 oleje ro\u015blinne. Kwas oleinowy, zawieraj\u0105cy jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe, wyst\u0119puje w oleju rzepakowym bezerukowym oraz oliwie z oliwek.Dieta w mia\u017cd\u017cycyZaleca si\u0119, aby dieta by\u0142a urozmaicona i dostarcza\u0142a produkty o ma\u0142ej zawarto\u015bci t\u0142uszczu. Ryby nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 2-3 razy w tygodniu. Dieta powinna by\u0107 bogata w warzywa i b\u0142onnik pokarmowy. Zaleca si\u0119 stosowanie pieczywa razowego. Stwierdza si\u0119, i\u017c stosowanie w diecie suchych nasion ro\u015blin str\u0105czkowych, wp\u0142ywa na zmniejszenie poziomu cholesterolu w organizmie. Zaleca si\u0119 stosowanie mleka i jego przetwor\u00f3w o niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu. Pacjenci powinni stosowa\u0107 nast\u0119puj\u0105ce metody obr\u00f3bki termicznej podczas gotowania: gotowanie, gotowanie na parze, duszenie z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 dodanego t\u0142uszczu.Ograniczeniu w diecie polegaj\u0105 \u017c\u00f3\u0142tka jaj. Zaleca si\u0119 spo\u017cywanie do 2 sztuk tygodniowo, natomiast potrawy mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 z dodatkiem bia\u0142ek jaj. Zaleca si\u0119 ograniczenie mas\u0142a w diecie oraz stosowanie margaryny jako jego zamiennika. Z diety nale\u017cy wyeliminowa\u0107: alkohol, potrawy s\u0142one, fast food, s\u0142odycze oraz podroby. W przypadku spo\u017cywania drobiu i innych mi\u0119s- nale\u017cy zdj\u0105\u0107 z niego sk\u00f3r\u0119 i oczy\u015bci\u0107 z t\u0142uszczu zewn\u0119trznego przed rozpocz\u0119ciem obr\u00f3bki termicznej.Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Klaudi\u0119 St\u0119pniakPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dieta w mia\u017cd\u017cycy","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-miazdzycy\/#breadcrumbitem"}]}]