[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-hipercholesterolemii\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-hipercholesterolemii\/","headline":"Dieta w hipercholesterolemii","name":"Dieta w hipercholesterolemii","description":"Dieta w hipercholesterolemii   O hipercholesterolemii m\u00f3wimy w przypadku, gdy poziom st\u0119\u017cenia cholesterolu \u00a0w osoczu krwi jest podwy\u017cszony w odniesieniu do ustalonych norm. Hipercholesterolemia cz\u0119sto mo\u017ce towarzyszy\u0107 wielu schorzeniom, \u00a0jest r\u00f3wnie\u017c czynnikiem ryzyka w wyst\u0119powaniu chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia takich jak: mia\u017cd\u017cyca, zawa\u0142 serca czy udar m\u00f3zgu. W niekt\u00f3rych przypadkach hipercholesterolemia mo\u017ce mie\u0107 pod\u0142o\u017ce genetyczne. M\u00f3wimy […]","datePublished":"2018-11-26","dateModified":"2018-11-26","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pakiet-1.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/pakiet-1.jpg","height":300,"width":450},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-hipercholesterolemii\/","about":["Porady"],"wordCount":406,"keywords":["cholesterol","hipercholesterolemia","porady dietetyczne"],"articleBody":"Dieta w hipercholesterolemii O hipercholesterolemii m\u00f3wimy w przypadku, gdy poziom st\u0119\u017cenia cholesterolu \u00a0w osoczu krwi jest podwy\u017cszony w odniesieniu do ustalonych norm. Hipercholesterolemia cz\u0119sto mo\u017ce towarzyszy\u0107 wielu schorzeniom, \u00a0jest r\u00f3wnie\u017c czynnikiem ryzyka w wyst\u0119powaniu chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia takich jak: mia\u017cd\u017cyca, zawa\u0142 serca czy udar m\u00f3zgu.W niekt\u00f3rych przypadkach hipercholesterolemia mo\u017ce mie\u0107 pod\u0142o\u017ce genetyczne. M\u00f3wimy wtedy o postaci pierwotnej, za\u015b posta\u0107 wt\u00f3rna wyst\u0119puje w przebiegu niekt\u00f3rych chor\u00f3b. Do przyczyn hipercholesterolemii wt\u00f3rnej zalicza si\u0119: jad\u0142owstr\u0119t psychiczny (anoreksja), oty\u0142o\u015b\u0107, niedoczynno\u015b\u0107 tarczycy, przewlek\u0142\u0105 niewydolno\u015b\u0107 nerek i inne. Dieta w hipercholesterolemii Pacjenci z hipercholesterolemi\u0105 powinni ograniczy\u0107 spo\u017cycie cukru, miodu, d\u017cem\u00f3w wysokos\u0142odzonych oraz s\u0142odyczy poniewa\u017c powoduj\u0105 one podwy\u017cszenie produkcji cholesterolu LDL, a ograniczenie cukru u\u0142atwia utrzymanie nale\u017cnej masy cia\u0142a.Spo\u017cycie energii powinno by\u0107 zgodne z zapotrzebowaniem pacjenta jednak je\u015bli pacjent jest oty\u0142y nale\u017cy zastosowa\u0107 diet\u0119 ubogoenergetyczn\u0105.Istotn\u0105 rol\u0119 w przypadku diety w hipercholesterolemii pe\u0142ni\u0105 kwasy t\u0142uszczowe: nasycone oraz wielo- i jednonienasycone. Nasycone kwasy t\u0142uszczowe zwi\u0119kszaj\u0105 st\u0119\u017cenie mia\u017cd\u017cycorodnego cholesterolu LDL. Podobne w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe typu trans.Korzystne dzia\u0142anie wykazuj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe wielo- oraz jednonienasycone znajduj\u0105ce si\u0119 w: olejach i margarynach mi\u0119kkich, oleje: krokoszowy, s\u0142onecznikowy, kukurydziany, rzepakowy oraz sojowy. Dieta w hipercholesterolemii Na zmniejszenie st\u0119\u017cenia cholesterolu du\u017cy wp\u0142yw ma b\u0142onnik pokarmowy znajduj\u0105cy si\u0119 w: suchych nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych (groch, fasola), owocach, p\u0142atkach owsianych. Zaleca si\u0119 spo\u017cycie oko\u0142o 700g owoc\u00f3w oraz warzyw, 10g ro\u015blin str\u0105czkowych i 250 g produkt\u00f3w zbo\u017cowych, co zapewni odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika w ci\u0105gu doby.Dieta os\u00f3b borykaj\u0105cych si\u0119 z hipercholesterolemi\u0105 powinna by\u0107 obfita w witaminy antyoksydacyjne takie jak: witamina E, C, beta-karoten, poniewa\u017c zapobiegaj\u0105 one tworzeniu si\u0119 zmodyfikowanych cz\u0105steczek cholesterolu LDL prowadz\u0105cych do rozwoju mia\u017cd\u017cycy.\u0179r\u00f3d\u0142em bia\u0142ka w diecie powinny by\u0107 produkty zwierz\u0119ce chude oraz bia\u0142ko ro\u015blinne pochodz\u0105ce z ro\u015blin str\u0105czkowych. Nale\u017cy zmniejszy\u0107 spo\u017cycie soli kuchennej do 5-6g\/ dob\u0119.Potrawy nale\u017cy gotowa\u0107 w wodzie lub na parze lub dusi\u0107 bez t\u0142uszczu.  Dietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dieta w hipercholesterolemii","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-hipercholesterolemii\/#breadcrumbitem"}]}]