[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-cukrzycy-typu-i\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-cukrzycy-typu-i\/","headline":"Dieta w cukrzycy typu I","name":"Dieta w cukrzycy typu I","description":"Dieta w cukrzycy typu I   Cukrzyca to grupa schorze\u0144 charakteryzuj\u0105ce si\u0119 hiperglikemi\u0105 wynikaj\u0105c\u0105 z upo\u015bledzenia wydzielania lub dzia\u0142ania insuliny w organizmie chorego. Cukrzyca typu I spowodowana jest destrukcj\u0105 kom\u00f3rek \u03b2-trzustki, co w konsekwencji powoduje niedob\u00f3r insuliny. Podstaw\u0105 leczenia cukrzycy jest prawid\u0142owo zbilansowana dieta z ograniczeniem w\u0119glowodan\u00f3w \u0142atwo przyswajalnych (czyli w\u0119glowodan\u00f3w prostych, o wysokim indeksie […]","datePublished":"2018-10-08","dateModified":"2018-10-08","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kate-92831-unsplash-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kate-92831-unsplash-scaled.jpg","height":1703,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-cukrzycy-typu-i\/","about":["Porady"],"wordCount":449,"keywords":["cukrzyca","cukrzyca typu I","dieta w cukrzycy","porady dietetyczne"],"articleBody":"Dieta w cukrzycy typu I Cukrzyca to grupa schorze\u0144 charakteryzuj\u0105ce si\u0119 hiperglikemi\u0105 wynikaj\u0105c\u0105 z upo\u015bledzenia wydzielania lub dzia\u0142ania insuliny w organizmie chorego. Cukrzyca typu I spowodowana jest destrukcj\u0105 kom\u00f3rek \u03b2-trzustki, co w konsekwencji powoduje niedob\u00f3r insuliny.Podstaw\u0105 leczenia cukrzycy jest prawid\u0142owo zbilansowana dieta z ograniczeniem w\u0119glowodan\u00f3w \u0142atwo przyswajalnych (czyli w\u0119glowodan\u00f3w prostych, o wysokim indeksie glikemicznym)Dieta w cukrzycy typu I Zasadniczym czynnikiem \u017cywienia os\u00f3b cierpi\u0105cych na cukrzyc\u0119 typu I jest ograniczenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w prostych i \u0142atwo przyswajanych z r\u00f3wnoczesn\u0105 dostosowan\u0105 do obecnego stanu zdrowia pacjenta insulinoterapi\u0105.Planowanie diety cz\u0119sto bazuje na podstawie wymiennik\u00f3w: bia\u0142kowych (WB), t\u0142uszczowych (WT) oraz w\u0119glowodanowych (WW), dzi\u0119ki czemu chory jest w stanie sam planowa\u0107 i urozmaica\u0107 swoje \u017cywienie za pomoc\u0105 odpowiednich tabel.Tabele wymiennik\u00f3w stanowi\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142o informacji dotycz\u0105cej ilo\u015bci wybranego produktu, kt\u00f3ra dostarcza okre\u015blonej ilo\u015bci wymiennik\u00f3w oraz warto\u015bci indeksu (IG) i \u0142adunku (\u0141G) glikemicznego produkt\u00f3w.Na ka\u017cdy wymiennik przypada odpowiednio:1 wymiennik bia\u0142ka zwierz\u0119cego dostarcza go w ilo\u015bci 10g1 wymiennik w\u0119glowodanowy dostarcza 10g w\u0119glowodan\u00f3w przyswajalnych1 wymiennik t\u0142uszczowy dostarcza go w ilo\u015bci 10gZ wyj\u0105tkiem wspomnianego wcze\u015bniej ograniczenia cukr\u00f3w prostych \u017cywienie chorego powinno by\u0107 zgodne z zasadami \u017cywienia os\u00f3b zdrowych. Oznacza to nast\u0119puj\u0105cy udzia\u0142 sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych w diecie: bia\u0142ko 15-20%, t\u0142uszcze 30-35%, w\u0119glowodany o niskim indeksie glikemicznym 40-50%.Spo\u017cycie b\u0142onnika pokarmowego dziennie powinno wynosi\u0107 ok. 20-40g. Dieta w cukrzycy typu I Posi\u0142ki powinny by\u0107 spo\u017cywane regularnie z r\u00f3wnomiernym rozk\u0142adem porcji w\u0119glowodan\u00f3w.Zalecenia dotycz\u0105ce spo\u017cycia alkoholu przez pacjent\u00f3w choruj\u0105cych na cukrzyc\u0119 typu I wskazuj\u0105 na korelacj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 hamowania uwalania glukozy z w\u0105troby, co mo\u017ce skutkowa\u0107 stanami hipoglikemii, w szczeg\u00f3lno\u015bci, gdy chory w mi\u0119dzyczasie nie spo\u017cywa \u017cadnego po\u017cywienia. W wyj\u0105tkowych sytuacjach u os\u00f3b bez wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cych schorze\u0144 dopuszcza si\u0119 aby choruj\u0105ce kobiety przyjmowa\u0142y nie wi\u0119cej ni\u017c 20 g alkoholu na dob\u0119, a m\u0119\u017cczy\u017ani nie wi\u0119cej ni\u017c 30g alkoholu na dob\u0119- najkorzystniej do posi\u0142ku.Celem stosowania powy\u017cszych zalece\u0144 \u017cywieniowych u os\u00f3b choruj\u0105cych na cukrzyc\u0119 typu I jest uzyskanie wyr\u00f3wnania metabolicznego, a co za tym idzie unikni\u0119cie stan\u00f3w hipoglikemii i hiperglikemii. Om\u00f3wione post\u0119powanie dietetyczne wraz z prawid\u0142ow\u0105 farmakoterapi\u0105 stanowi r\u00f3wnie\u017c podstaw\u0119 prewencji i leczenia przewlek\u0142ych powik\u0142a\u0144 cukrzycy.  Dietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dieta w cukrzycy typu I","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-w-cukrzycy-typu-i\/#breadcrumbitem"}]}]