[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-po-udarze-mozgu\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-po-udarze-mozgu\/","headline":"Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0","name":"Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0","description":"Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0 Dieta po udarze m\u00f3zgu niejednokrotnie stanowi wyzwanie, ze wzgl\u0119du na mo\u017cliwe wyst\u0119puj\u0105ce ograniczenia uniemo\u017cliwiaj\u0105ce karmienie chorego przez jam\u0119 ustn\u0105 takie jak: zaburzenia \u015bwiadomo\u015bci, zaburzenia po\u0142ykania (tak zwana dysfagia), odruch kaszlu czy niewydolno\u015b\u0107 oddechow\u0105. Udarem m\u00f3zgu nazywamy nag\u0142e wyst\u0105pienie objaw\u00f3w uszkodzenia m\u00f3zgu takich jak: niedoczulica, niedowidzenie, niedow\u0142ad, utrata zdolno\u015bci m\u00f3wienia, utrata zdolno\u015bci […]","datePublished":"2021-11-30","dateModified":"2021-11-30","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/feeding-sick-man-2021-09-24-01-19-10-utc-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/feeding-sick-man-2021-09-24-01-19-10-utc-scaled.jpg","height":1707,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-po-udarze-mozgu\/","about":["Porady"],"wordCount":573,"keywords":["porady dietetyczne","udar"],"articleBody":"Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0Dieta po udarze m\u00f3zgu niejednokrotnie stanowi wyzwanie, ze wzgl\u0119du na mo\u017cliwe wyst\u0119puj\u0105ce ograniczenia uniemo\u017cliwiaj\u0105ce karmienie chorego przez jam\u0119 ustn\u0105 takie jak: zaburzenia \u015bwiadomo\u015bci, zaburzenia po\u0142ykania (tak zwana dysfagia), odruch kaszlu czy niewydolno\u015b\u0107 oddechow\u0105.Udarem m\u00f3zgu nazywamy nag\u0142e wyst\u0105pienie objaw\u00f3w uszkodzenia m\u00f3zgu takich jak: niedoczulica, niedowidzenie, niedow\u0142ad, utrata zdolno\u015bci m\u00f3wienia, utrata zdolno\u015bci rozumienia, utrata przytomno\u015bci w zwi\u0105zku z udarem krwotocznym, a tak\u017ce b\u00f3le g\u0142owy, wymioty i nudno\u015bci u chorych przytomnych. Objawy te wyst\u0119puj\u0105 w zwi\u0105zku z towarzysz\u0105cymi im zaburzeniami kr\u0105\u017cenia krwi w m\u00f3zgu. Uzale\u017cnione s\u0105 od rozleg\u0142o\u015bci uszkodzenia m\u00f3zgu, a tak\u017ce od miejsca wyst\u0119powania. Wyr\u00f3\u017cniamy dwa rodzaje udar\u00f3w m\u00f3zgu: krwotoczny oraz niedokrwienny. Do najcz\u0119stszych przyczyn wyst\u0105pienia udaru krwotocznego zaliczamy: nadci\u015bnienie t\u0119tnicze, p\u0119kni\u0119cie t\u0119tniaka, naczyniaka, urazy g\u0142owy, a tak\u017ce skazy krwotoczne. Natomiast w przypadku udaru niedokrwiennego wyr\u00f3\u017cniamy: brak aktywno\u015bci fizycznej, oty\u0142o\u015b\u0107, alkoholizm, palenie papieros\u00f3w oraz diet\u0119 bogat\u0105 w t\u0142uszcze zwierz\u0119ce.\u00a0Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0Dieta u pacjent\u00f3w po udarze m\u00f3zgu niejednokrotnie stanowi wyzwanie, ze wzgl\u0119du na mo\u017cliwe wyst\u0119puj\u0105ce ograniczenia uniemo\u017cliwiaj\u0105ce karmienie chorego przez jam\u0119 ustn\u0105 takie jak: zaburzenia \u015bwiadomo\u015bci, zaburzenia po\u0142ykania (tak zwana dysfagia), odruch kaszlu czy niewydolno\u015b\u0107 oddechow\u0105. W przypadku pacjent\u00f3w po udarze m\u00f3zgu w \u015bpi\u0105czce z tracheotomi\u0105 stosuje si\u0119 \u017cywienie przez zg\u0142\u0119bnik nosowo-\u017co\u0142\u0105dkowy. U\u017cywa si\u0119 diety p\u0142ynnej przygotowanej z naturalnych produkt\u00f3w dok\u0142adnie zmiksowanych lub z u\u017cyciem diety przemys\u0142owej. Pokarm podawany jest za po\u015brednictwem strzykawki, porcjami o obj\u0119to\u015bci 300-500ml. W przypadku dobrze zbilansowanych diet przemys\u0142owych mo\u017cliwe jest podawanie pokarmu przez pomp\u0119. Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0Nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na odpowiedni\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105, a tak\u017ce od\u017cywcz\u0105 posi\u0142k\u00f3w zabezpieczaj\u0105c\u0105 chorego przed wyst\u0105pieniem stan\u00f3w niedoborowych czy wyniszczeniem organizmu. Zapotrzebowanie energetyczne jest ustalane indywidualnie dla ka\u017cdego pacjenta. Nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na mo\u017cliwe zwi\u0119kszone zapotrzebowanie chorego w zwi\u0105zku z wyst\u0119puj\u0105cymi: stanami pobudzenia,\u00a0 stanami niepokoju, b\u00f3lem, ograniczeniem sprawno\u015bci ruchowej, wzmo\u017ceniem wysi\u0142ku podczas wykonywania jakichkolwiek czynno\u015bci takich jak np. oddychanie.  Zaleca si\u0119, aby bia\u0142ko w diecie wynosi\u0142o oko\u0142o 15-20%, t\u0142uszcze 25-30%, a w\u0119glowodany powinny uzupe\u0142nia\u0107 brakuj\u0105c\u0105\u00a0 dobow\u0105 pul\u0119 energetyczn\u0105. Obj\u0119to\u015b\u0107 diety powinna wynosi\u0107 oko\u0142o 1500-2500ml, a 1ml powinien zawiera\u0107 1kcal. Umo\u017cliwi to prawid\u0142ow\u0105 konsystencj\u0119 diety, a tak\u017ce zapewni minimaln\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 posi\u0142k\u00f3w. Chory powinien otrzymywa\u0107 minimum 4 posi\u0142ki w ci\u0105gu doby co 3,5-4 godzin o temperaturze 37 \u2018C. Jednocze\u015bnie p\u0142yny i elektrolity nale\u017cy uzupe\u0142nia\u0107 wlewami kroplowymi. W miar\u0119 poprawy stanu zdrowia chorego zaleca si\u0119 stopniowe w\u0142\u0105czenie \u017cywienia doustnego. Pocz\u0105tkowym etapem jest wdro\u017cenie diety papkowatej, najcz\u0119\u015bciej w formie g\u0119stych zup. Wraz z poprawiaj\u0105cym si\u0119 stanem zdrowia chorego mo\u017cliwe jest r\u00f3wnie\u017c stosowanie posi\u0142k\u00f3w o p\u00f3\u0142p\u0142ynnej lub sta\u0142ej konsystencji.\u00a0 Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Klaudi\u0119 St\u0119pniakPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dieta po udarze m\u00f3zgu\u00a0","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/dieta-po-udarze-mozgu\/#breadcrumbitem"}]}]