[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/25526-jak-wybrac-jogurt-roslinny\/#BlogPosting","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/25526-jak-wybrac-jogurt-roslinny\/","headline":"Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny","name":"Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny","description":"Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny, aby zast\u0105pi\u0142 nam tradycyjny jogurt naturalny z mleka krowiego. Na rynku gastronomicznym mo\u017cna znale\u017a\u0107 wiele produkt\u00f3w zast\u0119puj\u0105cych produkty zwierz\u0119ce. Poczynaj\u0105c od nabia\u0142u, a ko\u0144cz\u0105c na w\u0119dlinach. W artykule tym szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 chcia\u0142abym zwr\u00f3ci\u0107 kwestii nabia\u0142u, a dok\u0142adniej kwestii jogurt\u00f3w ro\u015blinnych. Faktem jest, \u017ce jogurt pochodz\u0105cy z mleka […]","datePublished":"2021-01-20","dateModified":"2021-01-20","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/#Person","name":"FIZJODIET MEDICAL SPA","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/author\/fizjodiet-medical-spa\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8613260b4781952e90d43b623f90d184?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/milk-or-yogurt-in-mason-jar-on-white-wooden-table-48RH65U-scaled.jpg","url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/milk-or-yogurt-in-mason-jar-on-white-wooden-table-48RH65U-scaled.jpg","height":2390,"width":2560},"url":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/25526-jak-wybrac-jogurt-roslinny\/","about":["Porady"],"wordCount":689,"keywords":["jogurt","m\u0105dry wegetarnianizm","porady dietetyczne"],"articleBody":"Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinnyJak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny, aby zast\u0105pi\u0142 nam tradycyjny jogurt naturalny z mleka krowiego. Na rynku gastronomicznym mo\u017cna znale\u017a\u0107 wiele produkt\u00f3w zast\u0119puj\u0105cych produkty zwierz\u0119ce. Poczynaj\u0105c od nabia\u0142u, a ko\u0144cz\u0105c na w\u0119dlinach. W artykule tym szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 chcia\u0142abym zwr\u00f3ci\u0107 kwestii nabia\u0142u, a dok\u0142adniej kwestii jogurt\u00f3w ro\u015blinnych. Faktem jest, \u017ce jogurt pochodz\u0105cy z mleka krowiego zawiera nie tylko bia\u0142ko pe\u0142nowarto\u015bciowe, ale tak\u017ce kultury bakterii jogurtowych.\u00a0W przypadku jogurt\u00f3w wega\u0144skich fakt ten nie odbiega w swojej formie od produktu zwierz\u0119cego.\u00a0Jogurt ro\u015blinny powinien by\u0107 tak jak w przypadku mleka czy te\u017c sera ro\u015blinnego jogurtem fortyfikowanym. Obecnie na sklepowych p\u00f3\u0142kach mo\u017cna si\u0119 doszuka\u0107 ogromnej ilo\u015bci takich jogurt\u00f3w z dodatkiem wapnia czy te\u017c witamin (najcz\u0119\u015bciej mo\u017cna spotka\u0107 z dodatkiem witaminy D3, B2 czy B12). Jednak, jak wybra\u0107 dobrze jogurt ro\u015blinny? W tym artykule zaprezentuj\u0119 trzy jogurty wega\u0144skie, kt\u00f3re s\u0105 na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki w pobliskich sklepach.\u00a0Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinnyPierwszym produktem jest jogurt firmy \u201eK – Takie it veggie\u201d. Jest to jogurt sojowy z kulturami bakterii jogurtowych. W swym sk\u0142adzie posiada na pierwszym miejscu wod\u0119, soj\u0119, skrobi\u0119 kukurydzian\u0105 oraz s\u00f3l morsk\u0105. W stu gramach tego produktu znajdziemy 4,7g bia\u0142ka, 1,6g w\u0119glowodan\u00f3w, 2,6g t\u0142uszczu i 0,9g b\u0142onnika . S\u00f3l w tym produkcie jest ilo\u015bci\u0105 znikom\u0105 ( 0,8g na sto gram produktu).\u00a0 Jogurt ten mo\u017cna znale\u017a\u0107 w sieci sklep\u00f3w \u201eKaufland\u201d.Nast\u0119pnym przyk\u0142adem jest jogurt marki \u201ePilos\u201d, charakterystyczny dla sieci sklep\u00f3w \u201eLidl\u201d.\u00a0 Jogurt ten nazywa si\u0119 \u201eKokos vegangurt\u201d. Jest to jogurt stworzony na bazie ekstraktu z mi\u0105\u017cszu kokosowego. G\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem tego artyku\u0142u spo\u017cywczego jest wy\u017cej wspomniany ekstrakt, kt\u00f3ry stanowi 95,6% ca\u0142o\u015bci produktu oraz kultury bakterii jogurtowych. Patrz\u0105c ze strony warto\u015bci od\u017cywczej to doszukamy si\u0119 w tym jogurcie (licz\u0105c w stu gramach produktu) 7g w\u0119glowodan\u00f3w ( cukry stanowi\u0105 tu 0,7g), 0,5g b\u0142onnika, znikome ilo\u015bci bia\u0142ka i soli ( m\u00f3wi\u0105c kolejno 0,7g i 0,02g) oraz 5,1g t\u0142uszcz\u00f3w (w tym 4,9g to t\u0142uszcze nasycone). Ca\u0142o\u015b\u0107 kaloryczna wynosi 77 kcal.Ostatnim przyk\u0142adem jest jeden z najpopularniejszych wega\u0144skich jogurt\u00f3w na obecnym rynku spo\u017cywczym. Artyku\u0142em tym jest jogurt\u00a0 firmy \u201ePlanton Coconut vegancremo\u201d, b\u0119d\u0105cy wega\u0144skim produktem bez mlecznym zrobionym na bazie mleka kokosowego. Owe mleko kokosowe to 82,7% ca\u0142o\u015bci produktu, reszta to t\u0142uszcz kokosowy, bia\u0142ka bobu czy te\u017c substancje zag\u0119szczaj\u0105ce ( dla przyk\u0142adu pektyny). Je\u015bli mowa o warto\u015bci od\u017cywczej, to najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 w stu gramach produktu stanowi\u0105 t\u0142uszcze w ilo\u015bci 15g ( w ty m14g to t\u0142uszcze nasycone), p\u00f3\u017aniej s\u0105 w\u0119glowodany 4,9g\u00a0 i inne sk\u0142adniki od\u017cywcze w znikomych ilo\u015bciach, takie jak bia\u0142ko 1,0g, b\u0142onnik 0,5g czy te\u017c s\u00f3l 0,03g. Energia, kt\u00f3ra powstanie po spo\u017cyciu tego produktu szacuje si\u0119 na poziomie 159 kcal.Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinnyPodsumowuj\u0105c, jogurt wega\u0144ski (tak samo jak mleko ro\u015blinne czy te\u017c ser) tworzony jest z r\u00f3\u017cnego rodzaju sk\u0142adnik\u00f3w, co skutkuje tym, \u017ce sk\u0142ad mi\u0119dzy jednym, a drugim produktem\u00a0 mo\u017ce si\u0119 znacznie r\u00f3\u017cni\u0107. Na przyk\u0142ad produkt na bazie soi b\u0119dzie zawiera\u0142 wi\u0119cej bia\u0142ka ni\u017c produkt na bazie mleka kokosowego, kt\u00f3ry zawiera wi\u0119cej t\u0142uszczu. Potencjalny klient przed zakupami powinien si\u0119 zastanowi\u0107, kt\u00f3ry produkt nale\u017cy kupi\u0107 by sobie nie zaszkodzi\u0107 i uzupe\u0142ni\u0107 brakuj\u0105ce substancje w diecie. Dodatkowo nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce artyku\u0142y te nie s\u0105 dobrymi \u017ar\u00f3d\u0142ami bia\u0142ka (nie licz\u0105c produkt\u00f3w sojowych) i nale\u017cy skrupulatnie kontrolowa\u0107 ilo\u015b\u0107 jego spo\u017cycia, by nie doprowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w.\u00a0Artyku\u0142 opracowany przez praktykantk\u0119: Dominik\u0119 BrolPo wi\u0119cej ciekawych artyku\u0142\u00f3w zapraszamy na naszego blogaDietetyk Katowicemgr Kamila DyndorFIZJODIET MEDICAL SPA & Masa\u017c Katowice                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Rate this post    "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Jak wybra\u0107 jogurt ro\u015blinny","item":"https:\/\/www.dietetyk.katowice.pl\/25526-jak-wybrac-jogurt-roslinny\/#breadcrumbitem"}]}]